Salata "breza" sa piletinom i šljive

Da li bi joj kuhati za odmor stol nešto neobično i originalno? Zatim koristite naše recepte i napraviti nevjerojatno ukusna i zapanjujuće prekrasnim salata "Breza" sa piletinom i šljive.

Salata "Breza" s piletinom, šljive i orasi

sastojci:

piletina - 375 g;
suvih šljiva koštice - 120 g;
svježe gljive - 240 g;
krastavci - 180 g;
orasi oguljene - 65 g;
Kokošja jaja - 3 kom;.
Luk - 75 g;
majonez - 250-275 g;
rafiniranih biljnih ulja - 25 ml;
soli;
svježi peršun, mirođija, zeleni luk perje.

priprema

Prije svega pileća prsa file kuvanjem u slanoj vodi trideset minuta, a zatim ukloniti iz čorbe, hladan i isecite na kockice ili trake.

U međuvremenu, čisto i shinkuem polukruga kocke ili luk, to passeruem biljno ulje dok proziran i dodajte prethodno oprane gljive i sitno sjeckani. Mi održavamo kapacitet za zagrijavanje do sadržaja spremnosti, posoliti, biber, promiješajte, izvadite iz topline i ostavljena da se ohladi. Oprati krastavce i unaprijed na pari i sušene šljive obsushenny kocke ili sjeckati u trake i kuhati jaja, izvadite žumanca i prošli kroz rende stavljanjem proteina u različitim posude.

Sada ćemo nastaviti u dizajnu salate. Na dnu činiju za salatu postavljen sloj šljive, zatim pečurke i luk sloj piletine. Nadalje, bijelo jaje i krastavca slijede. Svaki nivo mi kaput velikodušno sa majonezom. Na kraju pritrushivaem salata na vrhu sa mješavinom žumance i drobljenih oraha i ukrasiti kao breza. Deblo se može izdati od majoneza i cut trake suhe šljive krune zamisliti peršuna grančica, trave i simulirati koristeći zeleni luk perjem.

Salata "Breza" sa šljive, piletina i zimnice luk - recept

sastojci:

pileća prsa file - 450 g;
Sušene šljive, bez koštica - 160 g;
svježe gljive - 220 g;
krastavci - 200 g;
orasi oguljene - 65 g;
Kokošja jaja - 2 kom;.
Luk - 75 g;
luk bijelo salata - 75 g;
sir - 125 g;
Majonez - 250-275 g;
krema - 35 g;
rafiniranih biljnih ulja - 25 ml;
soli;
šećer;
sok od limuna;
svježi peršun, mirođija.

priprema

Prva stvar zamarinuem luk. Za ovaj salata čisto bijele sijalice shinkuem svoje polukruga, posuti sokom od limuna, aroma sa soli, šećera, miješati i ostaviti na sobnoj temperaturi za kiseljenje.

U međuvremenu, srednje veličine rez na kockice ili kockice pilećih prsa file, posoliti, prizemlje biber, miješati i šire u zagrejanoj Pan u jednom sloju i bruniranje, miješajući dok kuhani za oko pet minuta i izvadite na krpu ili papirnatim ručnikom.

U istom ulje, smeđe sitno sjeckani luk i gljive i starije od srednje jakoj vatri dok ne omekša. Dvije minute prije kraja kuhanja dodati kiselo vrhnje i miješati.

Zatim, čir do kuhana, očistiti i rub na rende jaja, odvojeni bijelo i žumanca i oprati zaparivat kratko i izrezati na trake orezati ako je to potrebno. Takođe, preskočite sir breza salata sa suvim šljivama i recept za piletinu kroz sredinu rende i krastavci čist i izrezati na tanke trake.

Na dnu sloj jela položio kominutivnim šljive, okusom majoneza i distribuirati njegovom vrhu pržene gljive. A zatim ponovo uključite piletinu i kiseli luk i majoneza. Daljeg širenja krastavci, belanca i ponovo majonez. Na kraju smo pokriti salatu sa mješavinom naribanog sira i žumanca i ukrasiti kao breza. Za ovaj majonez nacrtati prtljažnik, orezati crne tanke pruge smanji i postavljene preko, simulirajući kore breze. Peršun grančica formiranje krunu, i koprom korova. Mi dati malo salate i marinirana mogu primijeniti.