Salata "janjetina"

Do danas, postoji tradicija da se pripreme za Novu godinu tematske salata, dodajući da u obliku jedne od istočne horoskopske znake 12-godišnjeg ciklusa.

2015. - Godina ovaca (ili koza), tako da se pripreme za Novu godinu kao jagnje salatu. Međutim, na početku nove godine na istočnom kalendaru nije 1 januar i 19. februaru (u 03 sati i 45 minuta), tako da možete pripremiti ovo salata na bilo koji od ovih datuma ili za svaki.

A koza ili ovca ove godine predstavlja određeni element, koji sa sobom nosi zelene i plave boje, pa polaganje mozaik sliku u obliku janjetine, možete koristiti prehrambene boje i nijanse zelene opsega (grašak, krastavci, mladim maslinama, kivi i dr.). Također odijelo i bijele proizvoda (jaja, riža, sir, majoneza, itd.) Plavo-friendly prirodnim bojama gotovo ništa. U principu, prirodno nalaze u ovaca kože su crno-bijele i smeđe nijanse.

Novogodišnja salata "Lamb"

sastojci:

svježe gljive (šampinjoni, bijela, bukovače) - 300-400 g;
luk - 2 kom;.
ulje za prženje;
kuvana piletina;
kiseli krastavci - 3-4 komada.
kuvanog pirinča - 2-3 čaše;
tamne masline, bez koštica;
ribani tvrdi sir;
majonez;
različite nijanse zelene.

priprema

Za prvi sloj. Očišćene i narezane luk lagano pržene u tavi na laganoj vatri, a zatim dodajte sjeckani fino gljive i pržene svi zajedno, miješanje lopaticom za 5 minuta, nakon čega dotushivaem ispod poklopca za otprilike 15 minuta (ostriga ne može dotushivat, oni su jestive, pa čak i više korisnih sirove obliku).

Za drugi sloj. Pileće meso iseći na male komade je to moguće, kao i kiseli krastavci (dobro ako imate helikopter ili procesor hrane, kombajni, koji smanjuje proizvode specifične male komade).

Za korištenje sloj kuhano mrvi riža, Više natrij sir na rende, i da će koristiti masline (može se rezati na pola ili smanjiti na manje, da bi bilo lakše raditi sa stavljanjem na slici).

Izgradnja salata slojeva. Spread hranu u obliku janjetine u profilu. Prvo, luk-gljiva mješavina na vrhu čini "mrežu" majoneza i izravnavanje lopatu. Slijedeći sloj - meso opet uz kiseli krastavci na vrhu, majoneza «mreže» i poravnati. Gornji sloj, i.e., njuška, uši i noge šire od maslina, tijelo - riža sa majonezom i ribani sir (moguće je dodati malo luk-gljiva mješavina ili sjeckani Zeleni). Od strane raširenih nogu zelje kao ovce pasu na travi. Cvijeće može biti bilo nafantazirovat. Uključiti djecu od 5-6 godina, do ukras Božić salata, oni su definitivno zainteresirani za sudjelovanje u pripremi takvih zanimljivih jela.

Prema pravoslavnoj tradiciji, Advent, nedelje November 28, 2014, zaključno 6 Januar 2015

Uzimajući u obzir preferencije ukus posta i vegetarijanaca, možete pripremiti za Novu godinu salata "Jagnje", bez mesa. U izvedbi za pravoslavni zamijeniti usitnjenog mesa soljene ribe (losos, skuša) ili konzervirani u ulju (sprat, haringa, skuša i slično). Konzervirane ribe treba da izgnječite viljuškom i pomešati sa malom količinom kuhanog riže i kiseli krastavci. Krastavci u ovom slučaju to je bolje koristiti svježe.

Za vrlo stroge vegane i navijači ayurvedski kuhinje mogu se koristiti ne samo kuhano pirinač i masline, ali i istopljeni maslac ili ulje, okusom sa začinima (gi), domaći sir, svježi sir i kuhano pasulj, salata ovechka2 pasulj različitih boja, sočivo, leblebije (uključujući u obliku humus), mladi crni-eyed grah, mladi grašak. Također možete koristiti razne sušeno voće: Suhe šljive, kajsije, grožđe, smokve, datumi, itd (zaparivat ih u kipuću vodu i preliminarno izvadite kost, ako je potrebno) .. Dalje zahtijevaju različite vrste oraha ili kikirikija. Umjesto majoneze (koja teoretski ima jaja) može koristiti pavlake (vrhnje) ili grčki jogurt ili smjese tih proizvoda sa skuta.