Cheesecake - recept

Pita - svečani obrok, riječ govori sam za sebe - tortu od riječi "praznik". Ovo jelo je došao kod nas - u Rusiji. Pite su zatvorene kada je tijesto pokriva punjenje na sve strane, poluzatvorene - tijesto širenje na punjenje u obliku mreže, i otvoren - u obličju cheesecake. Punjenje je ujedno i najraznovrsniji. Sada ćemo vam reći kako kuhati sira.

Cheese cake - jednostavan recept

Za početak, nudimo pripremiti jednostavan cheesecake na kefir. Neka bude ne teže nego da pržite omlet, a vi ćete biti zadovoljni sa ukusom.

sastojci:

sir - 200 g;
Jaja - 2 kom;.
brašno - 4-5 Art. žlice;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
jogurt - 2 šalice;
putera - 20 g
Soli - prstohvat.

priprema

Tri sir na novčanu kaznu rende, dodati jaja, sol, brašno, prašak za pecivo, mesi, sipajte jogurt i sada ponovo sve dobro promešati. Tijesto treba da liči na dosljednost kiselo vrhnje. Posudu, podmazan sa maslacem, sipajte tijesto i pobrinite naš poklopac s poklopcem. Kuhati na laganoj vatri. Tokom kuvanja, kolač će se povećati negdje u 2 puta, uzmite u obzir ove tačke pri odabiru pan. Pečenja oko 30 minuta. To je sve što je torta sir je spreman.

Sir i luk pita

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 1 šolja;
jaje - 1 kom;.
margarina - 100 g;
Soli - prstohvat.

Za fil:

ribani sir - 200 g;
Luk - 1 kom;.
vlasac - 1 zrak;
Jaja - 2 kom;.
krem - 200 g;
koprom i peršinom - 30 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Za test margarin kotlet sa brašnom, dodajući jaja, sol, mesi testo, i poslati hladno minuta na 30. Zatim tijesto je valjani, položen na ladicu, tako da se dobije branika. Stavite na vrhu sjeckani zeleni luk i prstenje od luka. Popunite sos za koje kiselo vrhnje mix sa jajima, bilje, sol, papar po ukusu. Mi zaspati na vrhu s naribanim sirom. I pecite na 180 stupnjeva dok ne uradi. Cheese cake sa lukom spreman.

Tart od lisnatog testa sa punjenjem sirom

sastojci:

spreman lisnato tijesto - 1 paket (600 g);
topljeni sir - 4 kom;.
Jaja - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
bilje, sol - na okus.

priprema

Tipično, pakovanje list 2 je tijesto. Jedan od njih, mi izbaci na željenu veličinu, položeno na papir za pečenje, malo podižući rubove, čime se stvara branici. Sada bavi nadjev: luk rez u pola prstena i pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni. Sir rub na grubo rende, umutiti jaja sa soli, ostavili malo namastite torti i dodajte ostatak bilja. Sada se tijesto širi sir na vrhu prženim lukom i prelijte tukli jaja. Nakon toga, pokriti sa druge polovine testa i zaschipyvaem ruba. Top podmazuje tukli jaje i poslati ga u pećnici 20-25 minuta.

Slojevite cheesecake Lavash sa šunkom - recept

sastojci:

Armenski pita - 8 listova;
sir - 300 g;
šunka - 400 g;
Jaja - 2 kom;.
mlijeko - 2 šalice;
putera - 100 g;
paradajz - 1 kom;.
sol - na okus.

priprema

Cooking sos: mix mleko sa jajima, dodati istopljeni maslac, ribani na fino rende sira i mijesiti. Ham izrezati na trake. Lavash rez komad do željene veličine do nas, prvi list stavljen na podmazanom pleh, kaput sa sos, širiti šunka dio, distribucija na takav način da bude dovoljno za sve slojeve. proširio smo svi listova Lavash, podmazivanje obilno s obje strane sos, i za svaki sloj osim vrha, stavi šunku. Na gornji sloj postavljen kriške paradajza, prelijte preostalim sosom i stavite u pećnicu oko 30 minuta. Pie u pripremi je vrlo jednostavan, ali je ukus prevazilazi sve pohvale.