Pirjano tikvice sa povrćem

Zbog niske kalorijske sadržaj tikvice može se smatrati dijetetski proizvod, i koristiti čak iu najstrožim dijetama. U svom sirovom obliku, ovo povrće se koristi rijetko, uglavnom prije nego što dođu do stola, on donosi termička obrada: kuhanje, pirjanje pečenje, prženje.

Simmer tikvice, po mogućnosti, zajedno s drugim povrćem: luk, mrkva, krumpir, paprika, paradajz. I dodajući variva od tikvica različitim začinima i jelima vam omogućava da pronađu nove ukus aspekte ovog povrća.

Prije nego što je proces gašenja sve povrće iseći na kockice i pržiti do pola, ili, još bolje, dok ne porumeni. U ovom slučaju, povrće zadržavaju svoj oblik i ne okrene kašu kada za gašenje.

Recept tikvice pirjano s povrćem

sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• luk - 100 g;
• šargarepe - 150 g;
• gomila zeleni luk;
• rajčica;
• biljno ulje;
• zeleni gomila koprom.

priprema

Tikvice temeljito isprano i iseći na kockice. Luk izrezati na pola prstena, mrkva grubo trljati. U biljnom ulju dok ne porumeni prženim lukom, šargarepe i pržiti dodali još oko 5-7 minuta. Za luk i mrkvu staviti tikvice. Soli i pržiti 5-10 minuta. Rajčica razrijeđen s vodom, dodajući vlasac i popuniti tikvice. Nastavite da krčka dok kuhana tikvica.

Pirjano tikvice sa povrćem i krumpirom

sastojci:

• tikvica squash - 500 g;
• Krumpir - 500 g;
• Bugarski biber crvena i zelena - 4 kom.;
• luk - 2 kom;.
• patlidžan - 2 kom;.
• Garlic - 6 čena;
• Očuvan oguljene rajčice - 500 g;
• mješavini začina omiljeni - 2 žličice;
• supe od povrća - 250 ml;
• mahune od Chili Peppers - 2 kom.;
• maslinovo ulje;
• soli.

priprema

Zagrejte roštilj u pećnici na maksimum. Sve povrće temeljito isprano. Pepper izrezati na dva dijela duž i očistiti od semena. Patlidžan je također smanjiti na dva dijela duž. Luk staviti u cjelini. Pleh obložen pergament papir. Povrće treba utvrditi rezove na papir i pecite ispod rešetke za sedam minuta.

Ukoliko nemate roštilj, možete ispeći povrće na vrhu pećnici na 250 stupnjeva za 20 minut.Chistim krompir, oprati i iseći na kockice. Isto tako proces i tikvice. Garlic čišćenje i samljeti.

Pečene pod grill povrće se povlače iz pećnice i ostavljena da se ohladi. Pepper otvorene. Kockice luk, paprike i čili baklazhany.Perets iseći na tanke prstenove.

U širokom tiganju na maslinovom ulju, propržite krompir, luk i češnjak. Pržiti 5 minuta na srednjoj temperaturi dok ne porumeni. Sve povrće je ležao u šerpi. Simmer, uklanjanje poklopca, oko 10 minuta, sve dok promiješati.

Dodavanje supe od povrća i paradajz. Sve soli, pospite začinima. Nastavite da krčka dok povrće su tendera. Na stolu se servira topla.

Tikvice, pirjano s povrćem u pavlaci

sastojci:

• tikvice - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• riža - pola šolje;
• pavlaka - 1 šolja;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Tikvice očisti i iseći na kockice. Fino cut luk i mrkvu. Rice pere u sedam vodama, i ostaviti da nabubri. Pečena tikvice u biljnom ulju, a zatim ih prebaciti u posudu s debelim dnom. Osim tikvica prženi luk i mrkvu. Kada su luk i šargarepa pocrvene, sipajte krem ​​i kuvajte 3 minuta. Preliti da zgazi.

Sipajte pirinač i poravnati na površini od povrća, so i napunite vodom ili čorbu. Tečnost sipati 2 cm iznad riže. Lonac pokriti s poklopcem i dalje krčka na laganoj vatri dok se do kuvanog pirinča. Povrće, pirjano u pavlaci spreman da se služi.

Video: tikvice dinstana sa povrćem i biljem buzaru tikvica

Video: tikvice dinstana sa povrćem