Pečenje - recept

Obično naziva pečenje vruće kod kuće, ali iz imena ove ukusne i mirisnim jelo ruske kuhinje se ne mijenja. Ime ovog kulinarskih remek dolazi od uobičajene riječi "topline", što znači "kuhani u pećnici", "u vrućini." Recept za pečenje i čuđenje je vrlo jednostavna: pržiti bilo myasko i zajedno sa krompirom u lonac! Jednostavan i vrlo ukusan. Yum! Ovo jelo će biti pravi blagodat za tablicu odmor, a za jednostavan porodičnu večeru. Kuhanje pečenje neće oduzeti mnogo vremena, a vi ćete biti u stanju da iznenade svoje sposobnosti i najzahtjevnijih gostiju.

Kako napraviti pečenje i zadovoljiti sve te divne vruće jelo? Evo nekih recepata za pečenje.

Pečenje zec u lonac

sastojci:

Za obroke:

• Zec mesa - 500 g;
• Krumpir - 300 g;
• šargarepe - 3 kom;.
• gljiva - 100 g;
• krem - 200 g;
• đumbir, sol i papar - po ukusu.

Za marinadu:

• bijelog vina - 250 g;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• biber - na okus.

priprema

Počnimo sa marinadu za meso. Sipajte u dubok tanjir bijelo vino, dodajte senf i biber. Meso iseći na male komade i staviti u prethodno kuhane marinada za 30 minuta. Stavite marinirana mesa u lonce i napuniti sa vodom tako da se pokrio stan na jedan prst. Stavite lonce sa mesom u zagrejanoj 200 stepeni peći i kuvajte oko 30 minuta U međuvremenu, propržite gljive u tiganj. Šargarepe i krompir izrezati na male trombocita, đumbir rub na rende. Dodaj u lonac sa malo mesa dinstana mrkva, gljive, krompir, đumbir - so i biber po ukusu. Krčkati sve do tada, dok se krompir tendera. Ovo će se desiti u oko 50 - 60 minuta. Na kraju kaljenje dodati u svakom loncu malo kiselo vrhnje i poslužiti.

Svinjsko pečenje u loncu

Kako napraviti pečenje, ako nemate mesa kunića. Ne brini, ispred vremena, pečenje se može učiniti sa bilo kojim drugim mesom, na primjer svinjetine.

sastojci:

• svinjski (file) - 200 g;
• Luk - 1 kom;.
• krumpir - 3 kom;.
• Rajčica - 2 kašičice ;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Izrežite svinjetine na komadiće i stavite na dno posude. Zatim staviti na vrhu meso sitno sjeckani luk. Sve dobro i posoliti biber. Izrežite krompir na trake i staviti na vrhu. Popunite cijeli lonac s vodom, razrijeđen s rajčica. Svinjsko pečenje u saksijama staviti u zagrejanoj rerni na 200 stepeni i kuvajte 50 - 60 minuta dok potpuno kuhana.

Pečenje u Aerogrill

Jela pripremljena u Aerogrill, više su mirisna, ukusna i bogatstvo. pripremaju kao da je u njihovom vlastitom soku, koji je, zadržati sve svoje korisne osobine, i što je najvažnije - ne gori. Pečenje, takođe, može biti pripremljen u Aerogrill. Proizvodi za vruće pik na okus recept je gore opisano. Meso može izabrati bilo: to može biti govedina, i svinjsko meso, pa čak i piletinu.

Svi proizvodi se šire u slojevima lonci, sol, papar po ukusu. Stavite kašiku kiselog vrhnja na vrhu i pospite naribanim sirom. Pokrivaju svaki poklopac lonca i staviti na donju rešetku u aerogrill. Izlagati temperatura oko 230-240 stepeni i kuvati velikom brzinom za oko 35 - 40 minuta. Jednom mirisna i ukusna pečenje je spreman, aerogrill sam vam dati signal. Gotovog pomfrit može po želji ukrasiti sa grančica peršuna ili mirođije. Bon appetit!