Kako kuhati sladoled jogurt kod kuće: recepti, savjeti

Kod kuće u ljetnih vrućina, možete kuhati divan sladoled na osnovu običnog jogurta. Ovaj desert je vrlo popularna u mnogim kafićima u SAD-u i Kanadi, to je lako i brzo za pripremu, a mnogo je korisnije od bilo kojeg konvencionalnog slastičarna. U našoj zemlji, njegova popularnost je također počinje da dobije zamah.

Osnova ovog sladoleda samo tri osnovna sastojka:

• Jogurt.
• Šećer.
• Bilo koji bobice i voće koje su pri ruci.

Možete doći sa mnogo opcija, kombinirajući bobice i voće. Pogodan čak i zamrznuti, štaviše, oni često zadržavaju više hranjivih tvari od onih koje provode dana leži na policama.

Jamie Oliver recept

Poznati kuhar Jamie Oliver kaže smrznuti jogurt odlična alternativa prodavnicu industrijskog sladoleda. I teško je ne složiti s njim. Za pripremu poslastica njegove recept kod kuće, morate uzeti:

• 2 šalice jogurta, bez masnoća, bez ikakvih dodataka.
• 2 zrele banane.
• 200 g smrznutih jagoda i kup zamrznuta borovnica.
• 2 žlice meda.

Kuhanje je vrlo jednostavna. Narezane banane, i zajedno sa ostalim sastojcima, bez odmrzavanja bobice, poslati u blenderu. Mljeveni sastojaka dok ne dobijemo homogenu, pune u kalupe, i slanje začepljenje šipke u zamrzivač za 3 h. Jogurt sladoled je spreman, možete uživati. I probati, kombinuju razne opcije za bobice i voće, ne plaše se eksperimentirati.

Da bi sladoled jogurt ukus irski ale karamel šećer od šećerne trske se može dodati tijekom pečenja.

drugi recepti

Frogurt piće jogurt

sastojci:

• Pitak jogurt 2,5% sa ukusom breskve.
• Svježe ili smrznuto kajsija.
• Sok od limuna.
• šećer '45

Sipajte u činiju jogurta, sipajte na isti šećer. Umutiti umutiti, za oko pet minuta. Od pola limuna iscijediti sok u posudu, dobro promešati. Jogurt mase sipati u posudu ili kalupa, kriška kajsije i dodajte male komadiće u masu. Za nekoliko sati, poslati svoju sladoled u zamrzivaču. Uređenje može biti cimeta ili trešnje manji prilikom prijave. Frogurt dobiti meke teksture i blago kiselog ukusa, i cimet, ako ga koristite, će dati začinskim orijentalnim notama vaše poslastica.

Sladoled od čokolade jogurt

Trebat će vam:

• Prirodni jogurt (300 g).
• Čokolada sa sadržajem kakaa od 70% (100 g).
• Malo masti kiselo vrhnje 15% (100 g).
• Nezaslađene kakao prah (dovoljno 2 kašike).
• prirodni ekstrakt vanilije (samo četvrtinu kašičice).
• Prstohvat morske soli.

Melt čokoladu u vodenoj kupelji, u odvojenoj posudi pomiješati kakao prah s morskom soli. Umutiti otopljenu čokoladu sa kremom, a kada mase postaje uniformu, dodajte mješavinu kakao i so. Jogurta, dodajte ekstrakt vanilije i miješati sve sastojke u blenderu dok glatka masa. Stavite sladoled u frižideru sat vremena, a zatim umutiti. Zatim pošaljite rezultat mase u posebnoj posudi u frižideru 4-5 sati.

Ako ste kupili jogurt čini vodenast, možete uzeti sito, stavite je isključen u nekoliko slojeva gazu i sipajte ga prethodno o tome. Od viška tečnosti Decant.

Jogurt sladoled za vegane

A šta je sa onima koji su namjerno odbija da stočarska proizvodnja mlijeka, ali i želi počastiti sladoled jogurt kod kuće? Previše lako! Za to će vam:

• 2 zrele banane male veličine;
• 2 žlice vode ili bademovo mlijeko;
• skupite kakao ili šaku oraha po želji.

Freeze banane, a zatim smanjiti ih u blenderu i miješa sa vodom ili bademovo mleko na konzistentnost pogodan za sladoled. Ukrasite sladoled može biti cimet, orašastim plodovima ili kakaom, ovisno o tome što vam najviše odgovara. Servirati na jednom, iako možete zamrznuti, prosipanja puno kupova i za umetanje štapića.

Preporuke za pripremu

• Glazura je moguće kao jedna masovna i porcije odmah u kalupima. Držeći se drveni štap kalup za zamrzavanje, možete lako ukloniti desert, kada odlučite da ga probate.
• Zamrznutih desert menja ukus: osjetit ćete razliku kada pokušate još tople mase, a onda, kada ju izvadi iz zamrzivača. Gotove jogurt sladoled može izgledati manje slatko.
• Najbolji grčki jogurt, koji također mogu biti kuhani sami: to je problematično naći u trgovinama.

Ovaj sladoled se naziva frogurtom, kao u originalu - smrznuti jogurt. Korisni desert, jednostavan za pripremu kod kuće, može biti za vas pravi ljetni otvoren!

Video: Kako napraviti domaći sladoled. Najlakši recept

Video: Domaći kremasti jogurt sladoled