LadyVu.com

Malina sladoled kod kuće: recepti i preporuke

U žaru ljeta mnogi vuče na sladoled. Ko ne bi crimson delicija, posebno svježe, jedva zrele bobice? Oni rastu na grmlju u našoj vikendice, vrtlare prodaju svoje tokom sezone. Kod kuće, možete pripremiti odličan sladoled, malina, ne primjenjuju za ovaj poseban napor. Bright i slatki osvježavajući desert napravljen sa svojim rukama je mnogo korisnije sladoled, koji se prodaje u trgovinama.

Sadržaj:

Flavoured sladoled od malina
Sladoled bez jaja
Jogurt krema malina leda
Preporuke za pripremu

Opcije o tome kako napraviti malina sladoled set. Možete pripremiti:

Malina jogurt sladoled.
Krema bez jaja.
Mlijeko jaja.

Pored maline u sladoleda mogu se dodati i druge bobice ili voće. Samo vi možete odlučiti što miješati kuhati u ljetnih vrućina kod kuće!

Flavoured sladoled od malina

Za pripremu vam je potrebno da se kod kuće:

Mlijeko 2,5-3,5% (350-400 ml).
Masne kreme od 30% (250-300 ml).
Šećera (oko 150 g, variraju bolji ukus).
4 žumanca od jaja prvom ili najviše kategorije.
Maline, svježe ili zamrznuto (300-350 g).

Mlijeko i vrhnje sipa u zasebnu posudu, staviti na gas i doveo do usijanja. Plina ne može ostaviti, ona će morati da se odmah ugasiti. Šlag žumanca sa šećerom dok pahuljasto homogena masa. Mješavina šećera sa žumanca jajeta sipa tankom mlazu u mlijeko. Sipa, miješajući mase početi odmah umutiti. Rezultirajući masa se ponovo staviti na gas pripremljenog za dobivanje viskozne konzistencije. To mora biti stalno miješajući. Nakon masovnih dostigne željenu viskoznost, on se uklanja od benzinske i hladi.

malina sladoled

Malina je obrisao, to može biti učinjeno kroz sito. Trebali bi imati maline pire, koji se i dalje miješa mlakom mase dojke. Ako imate morozhenschitsa, težina se prebacuje u njega, timer podešen za 25-30 minuta. Nakon masovnih je postavljen u posudu i staviti na nekoliko sati u zamrzivaču. Malina s okusom sladoled je spreman!

Ako morozhenschitsy nema - nema problema. Samo odmah prebacite mješavinu u posudu i sklonio u frižideru. U roku od sat vremena od nje treba da dobro miješati i ponovo ukloniti. Sat vremena kasnije - opet mix. Zatim ostaviti da se sipa još 2-3 sata, nakon čega će biti moguće podnijeti gotovog sladoleda.

Sladoled bez jaja

Ako ne jedu jaja, ali je krema od malina leda želite, možete kuhati kod kuće bez njih. sljedeće sastojke:

Maline, svježe ili zamrznuto (300 g).
Zaslađeno kondenzirano mlijeko (200 ml).
Masne kreme od 30% (300 ml).

Berry kaša. Može samljeti kroz sito ili u blenderu. Rezultirajući pire pomiješana s kondenzirano mlijeko. Rezultirajući smjesa je stavljena u frižider na neko vreme. Šlag je prerano, to je potrebno samo da se ohladi. Bič krema do debljine pjene, da se bobica preparata i dodajte ih na njega. dobro miješati dok glatka. Zatim uklonite preparata u zamrzivač na sat vremena, nakon čega su kontrolu i bič. Postupak zamrzavanja i šibanje potrebna još dva puta.

malina sladoled

Na kraju, poslati u zamrzivaču malina sladoled je potreban za 2-3 sata. Nakon toga, već je moguće za ukrašavanje, služe i jedi!

Jogurt krema malina leda

Ukusna smrznute desert može biti kod kuće od jogurta. U cilju pripreme zanimljiv i neobičan poslastica, morate uzeti:

Prirodni jogurt (400 g).
Granulirani šećer (120 g, variraju bolji ukus).
Sok od limuna (žličicu je dovoljno).
Maline, svježe ili zamrznuto (300 g).

Pripremite maline pire, to može učiniti u blenderu ili trljanje kroz sito. pire stisnu limunov sok je, dodajte šećer i promiješajte ga. Dodaj malina jogurt mase i promiješati dok ne nastane homogena blijedo ružičaste mase. Stavite mješavinu u posudu i poslati ga u frižideru neko vrijeme. Nakon masovnih počinje da otvrdne, ali ne zamrzne u potpunosti, potrebno je postići i tukli, provesti postupak može biti još jedan ili dva puta. Get posudu sa sladoledom za slanje u zamrzivaču na nekoliko sati, možete čak i noću, a onda poslastica je spremna.

malina sladoled

Preporuke za pripremu

Smrznuto i bič krema je potrebno kako bi se osiguralo da se ne kristalizirana, koji nisu obuhvaćeni s malim komadima leda.
Ukrasite malina sladoled može biti sirup, drugi bobičastog voća ili čokolade: sve što će biti na raspolaganju, ograničen na način snabdijevanja samo vašom maštom!
Da biste dobili osloboditi od maline sjemena kod kuće, budite sigurni da propusti pire kroz sito. Kosti su u gotovom desert samo sprečava neprijatne i kriza na zube.
Prije podnošenja gotov sladoled je vrijedi dati da stoji nekoliko minuta, a onda kasnije ležala na sladoled posude. Tako da se topi malo i ukus će biti još intenzivnija.
Možete ležao na ledu formochkam nakon što ste svojoj zadnjoj mješovite i da posalju u zamrzivaču u potpunosti otvrdne. A u isto vrijeme držati drvenim palicama u njemu!