Kako ukrasiti salate?

Porodična večera, vikendom i praznicima sa prijateljima na velikim stolom - tradicija uobičajena u gotovo cijelom svijetu. Nezamjenjiv jelo za bilo sto odmor - salatu. U ljetnom periodu favorit je najlakši salata sjeckanog povrća u proljeće koji su uspjeli dobiti vitamine. Kako da podnese salata na stolu, tako da su se divili ne samo za svoje ukus karakteristike, ali i dizajn?

Opća pravila dekoracije

Glavno pravilo: što je za salatu moraju biti u skladu s okusom glavne komponente recept. U idealnom slučaju dekoracija treba biti sastavljen od istih sastojaka koji su dio salatu.

Izuzetak su detalji ukras, koji se lako može ukloniti sa salatom i ne miješaju s njima. Na primjer, "gljive" od polovine krastavac i paradajz ili "cvijeće" iz kuvanu šargarepu. Tipično, ova skida "ukrasa" nalaze se u samom centru salatu i snažno ističu iznad površine.

U nekim fotografijama, domaćica postavljen na internetu, primijetit ćete da čak i salate meso postavljen centralni ukras jagode ili grožđa zrna. Naravno, ovi ukrasi izgledaju svijetle i spektakularno, ali ne uvijek njihova upotreba je prikladno. Stoga, prije nego što ukrasite salata od rakova dopao sastav voća i povrća, potrebno je da pažljivo provjerite sastojke i ukrase zamijeniti one koji mogu dati sok i uništiti okus salatu.

Drugo pravilo u dizajnu: "u obliku" u obliku salate riba, zmija, rakovi, itd dobiti samo salata sa sitno seckanim proizvodima i ljepljive konzistencije.

Kako možete ukrasiti salate?

Kako možete ukrasiti salate, reci fantazija. Salata od rakova može biti postavljen na posudu u obliku ribe s prugastim bojenje "pahuljica" kuhanog jaja ili rižom i kontrastne žute kukuruza. Ova salata će vam se svidjeti ne samo odrasli već i djeca.

salata meso, salata s grahom i šunkom se može pretvoriti u tortu. Za tu svrhu, sastojci bolje pozicionirane u slojevima bez miješanja sa svakim topsheet bi trebao biti nešto manji zona pokrivanja od prethodnog: kao "kolač" ne raspadne i zadržava oblik. Dressing (obično majoneza) da pripremi salatu kao paravan torta šlag. A ukras može biti orah, koji je dio salatu. Prilikom podnošenja kolač iseći na komade i miješa se već u posudu. Salata od škampi može se izdati u obliku cvijeta i ukrasite škampi, stavljajući svaki na zasebnoj režnja i u centru cvijet će staviti "rozeta" limuna.

Veliki prostor za maštu dati salate, kao i svi omiljeni "Olivier", ili "zima salatu." Kako ukrasiti zimski salata, tako da niko od gostiju nije prepoznat u kulinarskim užicima uobičajenih obroka? Prva opcija - slika ukras. Zimskih salata je odlična dobiti Snjegović S šargarepe nosa i očiju grašak. Drugi Embodiment - torta, čija je površina potpuno prekrivena sitno sjeckani zelje, grašak i ukrašena obrascima majoneza. Ova torta nije potrebno organizirati sastojke u slojevima, glavna stvar - samo ga stavite u visokom opsegu jelo i pravilno "masku".

Kako ukrasiti voćnu salatu?

Povrća salate ne stavljaju nikakva ograničenja u dizajnu, jer uključuje korištenje uloška, koji je "ljepila" povrća komada zajedno. Ali kako da ukrasite voćne salate, gdje u suštini svi sastojci smanjiti u velike i punjenje majoneza nije?

voćne salate mogu se pripremiti u obliku brojke. Pošto je ovaj rez salata od zajedničkog jelo i širenje na pločama neće raditi zbog mrvi konzistentnosti, brojka se ispostavi da je ravna i postavljeni na tacni za kako ukrasiti salate svakog gosta pojedinačno. Voće može formirati leptir ili cvijet, glavna stvar na umu da jasno konture, u ovom slučaju to je vrlo teško postići, tako da je kombinacija boja je vidio kako leptir i cvijet latica na granicama će biti prilično mutno. Tipično, ova opcija dekoracije za one koji se odluče kako ukrasiti dječje salate.

Odrasli poput polovine oguljene naranče ili kokosovih oraha, koje su navedene u salatu. Ako dodate ukras za koktele, salata u kokosa biti slična onoj od najpopularnijih pića koja se poslužuju u baru na vrelom Hawaiian obala.