Achma Lavash

Dish achma - ovo je jedan od Gruzije varijacije za sve nas upoznati lisnatog pitu. U ovoj izvedbi, hranu ili meki sir skuta se naizmenično sa slojevima natopljenim u mlijeko ili jogurt pita.

Achma sa pita kruh - super srdačna i hranjiv doručak na brzinu, priprema od kojih ćemo saznati u ovom članku.

Kako kuhati achmu Lavash?

Achma Lavash ne zaostaje za klasičnu verziju jela iz domaće tijesto i priprema nekoliko puta brže i lakše.

sastojci:

Armenski Lavash - 6 kom;.
sir - 200 g;
kefir - 0,5 L;.
Jaja - 2 kom;.
maslac - 50 g;
sol - po ukusu;
zelje - '30

priprema

Podmažite tepsiju sa komadom maslaca i staviti ga na dnu 2 pita tako da njihovi rubovi su visi preko ograde. Ostatak pita suza ruke na srednje veličine komada. Kefir umutiti jaja, dodati soli i bilja. Sir rub na grubo rende.

Na dnu obložene pita oblik postavljen sloj naribanog sira. Kriške razorene Lavash umočen u jaje-kefir preparata i čine sljedeći sloj od njih. A zatim ponovite postupak sve dok, sve dok se kalup je pun, i čim se to dogodi, pokrivaju achmu komada pite visi iz ispusta. Pour kefir bilance mase i okusom torta komada maslac.

Nakon 20-25 minuta provedenih u pećnici na 200 stupnjeva, achma spreman.

Achma "miješanih" - recept iz Lavash

Classic je klasičan, ali bez inovacija u kuvanju bilo gdje, i zbog toga imaju puno recepata za poboljšanje dugo poznata jela. Jedan od njih je samo achma "Variety" koji objedinjuje različite vrste sireva za svačiji ukus i džep.

sastojci:

Armenski Lavash - 6 kom;.
tvrdog sira (bilo koji) - 200 g;
sir "Suluguni" - 400 g;
sir "feta" - 150 g;
kefir - 0,5 l;
Jaja - 3 kom;.
maslac - 50 g;
Beli luk - 1 čen;
zelje - po ukusu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pre nego što achmu, pita položio u podmazanom obliku, tako da krajevi visi. Na grubo rende tri sira, miješati ih i sa ukusom sjeckani bilja. Umutiti jaja sa jogurtom, dodati slomiti belog luka i začina. I dalje pita rez u male kvadrate.

Na dnu "korpe" Lavash položili mješavina sira, a zatim ponovo natopljena kefir sloju pita kruh i sir. Ponovite postupak sve dok se ne ispuni cijelu formu, a zatim pokriti s achmu "miješanih" visi komada pite. Podmazuje vrh achmy ostatke jogurta i jaja, a zatim ga poslati u pećnici 35 minuta na 200 stupnjeva.

U takvim achmu prije pečenja, osim sira, moguće je da se stavi prsten paradajza, paprike, bilja, ili bilo koji. Pored njegovoj rodnoj Gruziji ovo jelo, osim mliječnih proizvoda kao što su mljeveno meso i dodajte vruće začina.

Lazy achma Lavash

sastojci:

Armenski Lavash - 4 kom;.
skuta - 500 g;
Kokošja jaja - 3 kom;.
putera - 30 g;
Mlijeko - 0,5 l;
sir solid - 200 g;
sol - na okus.

priprema

Kao iu prethodnim receptima prvi korak je da postavi obrazac za pečenje Lazy achma Lavash prethodno podmazati, pita.

Ribani sir i sir mix, prisalivaem i dovesti do paste dosljednost dodavanjem mlijeka (oko čl.). Ovdje se pokušava voziti lopti.

Ostaci Lavash podijeliti na komade koji odgovara promjeru pečenje lima. Svaki od ovih komada je natopljena u mlijeku, a zatim stavlja na sloj sira i skute. Kada achma će biti formirana, ona je prekrivena ostacima pite i mlijeko se sipa. Gotov jelo se peče oko 45 minuta na 180 stupnjeva. Prije serviranja achmu, po želji, ukrasiti sa zelenilom. Bon appetit!