Banica Lavash

ovaj Bugarski Banitsa To je kolač od tanko valjanog lisnato tijesto sa raznim punjenjima: meso, voće, praziluk. Ali najpopularniji, možda je recept za bugarske Banjica sa sirom i sira. Nudimo kuhati, takozvani "lijeni" iz Banitsa armenski Lavash sa sirom i sira. To je, naravno, više varijacija na temu bugarske kuhinje, ali i imati mjesto da bude kao eksperiment.

Bugarski Banica

sastojci:

Armenski Lavash - 3 kom;.
jaja - 3-4 komada;.
jogurt, kefir ili prirodni jogurt - 250 ml;
maslac - 100-150 g;
skuta - 350 g;
Sir - 350 g;
zeleni luk i kopar.

priprema

Mix sir i sir, dodajte sjeckani zelje. U međuvremenu, miješati jaja i jogurt. Jedan smanjiti pita kruh tako da je 2,5 puta više nego svoj oblik, drugi pitas smanjiti upravo veličine. Ne bacajte ostatke. Sljedeći rastopiti maslac. Podmazuje ih oblikuju i položio veliki pita kruh tako da se ivice vire izvan kalupa. Podmazuje pita kruh sa jogurtom i jajima, ležao na vrhu punjenje i sipajte istopljeni maslac. Tako da smo i dalje naizmenično pita kruh, punjenje i zalijevanje. Podrezivanje dodati se kao poseban sloj. Na kraju zatvaranja Pita, koji visi preko ruba obrasca, sipajte jogurt na vrhu sa jajetom. Zagrejte rernu na 170 stepeni i staviti formu. Pecite dok ne porumeni.

Banica Lavash u multivarka

sastojci:

mlijeka;
vanilin;
šećera - 2 žlice. žlice;
jaje - 5 kom;.
skuta - 0,5 kg;
pita - 3 kom;.
pavlaka - 1..

priprema

Mix sir i 2 jaja, dodajte šećer, vanilin i mlijeko, čime je mješavina na konzistentnost guste kreme. Lavash list bris skuta roll i red, a preostalih pitas rade potpuno isto. Oduzet tako pita kruh Sklopivi Multivarki kup kao puževi i prelijte šlag sa 3 jaja. Pecite u režimu "Pečenje" 60 minuta.

Banica sa sirom

sastojci:

Armenski Lavash - 3 kom;.
skuta - 0,5 kg;
sir - 0, 5 kg;
jaje - 6 kom;.
Pavlaka - 200 g;
soli;
zelenim zrakom (opcionalno);

maslac za podmazivanje pita.

priprema

Tri sir na krupno rende, sir kaša sa viljuškom, dodati 3 jaja i dobro promešajte. Možete raspasti zelenila. Lavash list podmazuje maslac, tanki sloj položio na nju nadjev, uključite roll na široko polje. Oblik podmazuje maslac, širi se u spirali (kao puževi) Lavash peciva. Beat 3 jaja i vrhnje i prelijte to mješavina složen peciva. Zagrejte rernu na 170-180 stepeni, set obrazac 40 minuta da se peku slane hrskava.