Lazy achma

Achma - gruzijski torta kuvanog testa listova, u kombinaciji sa punjenje sirom i impregnacija napravljen od jogurta i jaja. Nudimo lijeni opciju kurseva, koja je kao test, mi ćemo koristiti pita.

Lazy Gruzijski achma Pita sa jogurtom - recept u pećnici

U originalnom Gruzijski achma pripremljeni od suluguni ili u kombinaciji sa svojim Imeretian sireva. Ali mi napravimo digresiju i odvesti na punjenje mješavina suluguni i ruski sira.

sastojci:

• tanak Lavash (Large) - 2 kom;.
• kefir - 550 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• suluguni ili Adyg - 225 g;
• Ruski sir - 225 g;
• putera - 100 g;
• svježe bilje - po ukusu;
• tlo crni papar - po ukusu;
• soli.

priprema

Prvi korak je da se pripremi achmy malo umutiti jaja, ih miješati sa jogurtom, dodajte biber i, ako je potrebno (ako sir nije slan) soli. Dvije vrste sira rende samljeti kroz mix u zdjelu i dodajte po ukusu i želji svježeg melenko sjeckani svježi začini.

Na dnu masnu obrazac za pečenje obloge jedan pita da se ivice visi sa strane i na dnu velikodušno podmazuje mješavinu jaja i jogurt. Dalje distribuirati sloj punjenja, drugi pita izrezati na listove odgovarajuće veličine i položili naizmjenično u njihov oblik ponovo promazyvaya jogurt i sir i jaja pritrushivaya punjenje.

Sada je oduzet rub pita, kao da skriva sadržaj obrasca, sipajte sos ostaci raspadaju i maslac kriške. Priprema achma za trideset i pet minuta na 180 stupnjeva.

Lazy achma Lavash u multivarka

sastojci:

• pita tanka (veliki) - 2 jedinice.
• kefir - 400 ml;
• suluguni sir, feta sir ili Adyg - 255 g;
• sir solid - 255 g;
• Jaja - 3 kom;.
• putera - 65 g;
• svježeg bilja (opcionalno) - po ukusu;
• tlo crni papar - po ukusu;
• soli.

priprema

Priprema achma u multivarka na istom principu kao u pećnici, ali u obliku koji se koriste multikastryulya. Nauljeni nju horoshenechko, Put prvi pita kruh i velikodušno podmažite mješavinu jaja i jogurt. Nakon toga pritrushivaem mješavina naribanog sira i suluguni, po želji, pomiješana sa odgovarajućim biljem i pokrivaju rez Lavash. Alternativna slojeva kefir sos, sir i pita do završio sira i pita kruh, a zatim prva strana maskirne Lavash, prelijte preostalim mješavina jogurta i položio jaja i maslac kriške. Kuhanje achmu u režimu "Pečenje", 60 minuta, a zatim vrlo pažljivo i polako okreće na drugu stranu, koristeći mrežu za parenje. Pecite još trideset minuta, a zatim ekstrakt achmu na pladnju i poslužiti odmah dok je vruće.

Video: Achma "lijen"

Video: lazy achma u multivarka