Armenski Lavash - recept

Povijesti pripreme armenskog Lavash ima nekoliko hiljada godina. Tanke svježe ili blago slana debljine tortilje ne samo neverovatno ukusan, ali i korisno. Na kraju krajeva, oni nemaju sintetičkih dodataka i prašak za pecivo, ali neke prirodne proizvode i svoju magiju ruke, stvorio ove ukusne jelo!

Danas Armenski Lavash je popularan ne samo među narodima Kavkaza, ali i širom svijeta. To i ne čudi. Na kraju krajeva, ima ukus sebe, i kao osnova za razna jela.

Svi proizvodi koji se koriste za pripremu armenski Lavash, jednostavan i jeftin, a samim tim i na raspolaganju svakog vlasnika. Razmotrimo sa sobom kako da brzo i lako pripremiti armenski Lavash kod kuće.

Tanak armenski Lavash kod kuće - recept

sastojci:

Pšenično brašno - 2 kašike;.
Voda - 0,5 V;.
jaje - 1 kom;.
so - 0, 5 kašičica ..

priprema

Kako kuhati armenskog Lavash? U zdjelu razbiti jaje, dodati so i umutiti temeljito. Zatim sipajte malo vrele vode, lagano sipajte brašno i mijesiti homogene elastične tijesto za Armenski Lavash. Zatim pokriti ubrusom i ostaviti ispustili oko 40 minuta. Nakon što je tijesto se reže na komadiće, svaki izbaci u tankom sloju, a pečena na tavi s obje strane za 2 minuta. Spreman Lavash kada smo prebaciti u plastičnu vrećicu i ostavite 5 minuta, inače će postati lomljiva i suha.

Recept tanak Armenian Lavash

sastojci:

brašno - 2,5 V;.
. Suvog kvasca - 1 kašičica;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
voda - 1 st.;
. Šećer - 1 žličica;
Soli - prstohvat.

priprema

Kako ispeći Armenian Lavash? U maloj šerpi sipati vodu i grijani na laganoj vatri dok se ne temperaturi od oko 45 °. Brašno prosijati kroz sito. Otopljen u toploj vodi, suvi kvasac, dodajte šećer, biljno ulje, prosejano brašno i malo soli. Sve dobro promešati i mijesiti tijesto je glatka i elastična. Nakon toga, pokrijte ubrusom i ostaviti 1 sat na toplom mestu.

Zatim pažljivo pritisnite tijesto i izrezati na 10 komada. Svaki valjani na tanke kolača i peče na suvom tiganju za 15 sekundi sa svake strane. Spreman pitas saberete hrpu na poslužavnik i pokriti kuhinjskom krpom. Kada je armenski kruh potpuno ohladi, mi ga prebaci u čistu vrećicu i pohraniti u ovom obliku u hladnjaku.

Od gotovog pita može kuhati širok spektar predjela, peciva, lisnato torte. On je također odlična zamjena za obične kruh. I, možete jednostavno uronite komade pita kruha u istopljeni maslac ili džem i piti topli čaj. To je ludo ukusna!

Recept debljine Armenian Lavash

sastojci:

Pšenično brašno - 1 kg;
Kvasac - 80 g;
vode - 600 ml;
. Šećer - 1 žličica;
maslinovo ulje - 2 kašičice ;.
jaje - 1 kom;.
biljno ulje.

priprema

Kako Armenian Lavash? Brašno se prosijava i miješa sa solju. Toplu vodu rastvoriti kvasac, dodajte brašno i mijesiti tijesto je mekana i elastična. Pokrijte ubrusom i ostaviti 20 minuta na toplom mestu. Zatim pažljivo kaša tijesto, izrezati na 5 jednakim dijelovima i svaki izbaci u malom i debeli tortu. Jaje pomiješana sa šećerom i maslinovim uljem. Stavite kolač u tiganju, masti kuhani preparata jaje i poslati u prethodno zagrijanoj pećnici. Pecite pita oko 7 minuta na temperaturi od 180 ° C. Onda smo izvadili pećnice i posuti vodom. Bon appetit!