Salata sa jegulja

Kako proći među prijateljima gurman i poznavalac japanske kuhinje? To je vrlo jednostavna! Temaki, oyakodon i salata sa dimljenom jeguljom će pružiti kapljice vaše stranke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. I niko ne bi pretpostavljam da je sve to priprema nisu otišli puno vremena. Hajde da pričamo više o salate.

Salata sa dimljenom jeguljom - recept

sastojci:

• salata mix - 200 g;
• slani losos - 80 g;
• dimljena jegulja - 150 g;
• crvena paprika - 1 kom;.
• teriyaki sos - član 1.5. žlice;
• susama - 1 žličica ..

priprema

zelena salata lišća peru, suše i suza dosta veliki ruke. Sa dimljenim jegulja i lososa kožu i uklonite okosnicu, izrezati u male komadiće. Pepper peći u pećnici dok se koža je ugljenisana. Vruće wrap ga u plastičnu vrećicu, a kada hladno, koža dolazi lako isključiti. Izrežite papriku na tanke trake, mix zelenilom i ribe, sezona sa teriyaki sos i pospite susamom. Salata od jegulja može biti ukrašen cherry rajčice i crne masline.

Salata sa jegulja i avokada

• dimljena jegulja - 1/4 kom;.
• avokado- 1/2 kom.;
• krastavac (svježe) - 1 kom;.
• kiseli đumbir - 100 g;
• riže - 2 žlice. žlice;
• zeleni luk - 1 kom;.
• riže ocat - 2 žlice. žlice;
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• . Smeđi šećer - 1 žličica;
• wasabi - 1/2 kašičice ;.
• susama - 1/2 kašičice ..

priprema

Rice kuvanjem u slanu vodu, baca u cjedilo i dati za odvod. Đumbir iseći na tanke trake i leži u šerpi. Dodati šećer, soja sos i sirće. Mi zagrijati na laganoj vatri. Kada se šećer potpuno rastvori, vsypaemvasabi, promešajte i sklonite sa vatre.

Sa jegulja ukloniti kožu, smanjiti duž kičme i uklonite kosti. Usitnjava. Odrežite sa krastavcem koru i iseći na trake. Očistite avokado, izvadite kamen i smanjiti meso na male kockice. Raspasti perje zeleni luk. Miješati sve sastojke, prelijte salatu s jegulja đumbir dresingom i pospite susamom.

Video: Salata sa jegulja i Philadelphia sira sa maticom umaku

Video: Salata sa dimljenom jeguljom i morskih plodova