Samosas s voćem - recept

Samosas s voćem - hrskavu pecivo sa puno voća plombe. Spicy i rumen pite i beg u ustima.

Samosas - tradicionalnoj recepturi

sastojci:

brašno - 400 g;
vode - 160 ml;
Šećer - 50 g;
jabuka - 200 g;
Kruška - 150 g;
Sir - 50 g;
putera - 30 g;
konjak - 15 ml;
cimet - 5 g;
prstohvat soli.

priprema

Samosas s voćem - Recept je jednostavan i brz, ne treba puno vremena i da će biti ugodno iznenađeni rezultatom. Za pripremu tijesta, mix brašna i soli i dodati vode u mješavinu u male porcije. Mijesiti tijesto i poslati ga u frižider na sat vremena.

Voće pranje, čišćenje repove iz sjemena i kore, usitniti ih u male kockice. Ih prebacite u tiganj, dodajte maslac, šećer i dve kašike vode. Dinstajte povrće dok potpuno kuhana, smeša bi trebali imati dosljednost pirea. Ako se jabuke i kruške su zrele, voda se ne može dodati. Grožđice pour kipuće vode i rakija za 15 minuta.

Mix voćne kaše i grožđica i hladi nadjev. Izvadite tijesto iz frižidera i spremno, a zatim iseći na komade i svaki komad u ovalni roll tortu. Izrežite kolač na pola i zahvati polovice povezati sve stranke, osim one u kojoj je napravljen rez. Ispostavlja se da je vrsta džepa.

Ponovite ovaj korak za svaku od epruveta. Poprave svoje voće punjenje i zatvoriti zadnji rub. Ovaj proces je najsloženiji u pripremi Samos. Prilikom popunjavanja u testu je zatvoren, ostaje samo da se pržiti jelo pržene.

Da biste to učinili na malom usijani tiganj litre biljnog ulja. Ako imate friteza - napunite ga uljem na 80%. Fry samosas biti od 3 minute, dok se tijesto će postati boja karamele. Samosas spremni da stavite na papirni ubrus da se višak masnoće stack. Pospite cimetom i služe proizvoda do stola.

Samosas - recept sa šumskim voćem

sastojci:

brašno - 400 g;
vode - 160 ml;
Šećer - 100 g;
brusnica - 200 g;
crvene ribizle - 150 g;
putera - 30 g;
muškatni oraščić - 5 g;
prstohvat soli.

priprema

Ako znate kako kuhati samosas ispunjen voća, bobica kuhar vam neće uzrokovati poteškoće. Tijesto u ovom receptu se priprema slično kao i prvi metod.

Da bi se pripremio za punjenje, stavite bobice sa šećerom u šerpu i pokriti s poklopcem. Kuhati smjese za 5 minuta ili duže, sve dok bobice ne upali, a šećer je raspuštena.

Roll A pošto samosas na tehnologiju iz prethodnog recepta. Prženi u ulju 3 minute. Završio torte, pospite zemlju muškatni oraščić i poslužiti ga toplo.

Ako ste - ljubitelj orijentalne poslastice, ne zaboravite da kuhati burfi i ratluk. Bon appetit!