Vino sangria

Koktel sangria (sangre - Španjolski za "krv") - tradicionalni ljeta hladno piće. Tradicija pripremiti sangria piće formirana je prije oko 4 stoljeća u južnim regijama Španjolske, u bogatoj ponudi voća. Španjolski sangria predstavlja piti crveno vino razrijeđen čist, po mogućnosti izvorska voda, uz dodatak voća kriške, ponekad - šećer, malo začina (vanilija, cimet) i leda. Dakle, piti dobro žeđ Quencher tokom Sweltering ljetnih vrućina. Biti prilično lako sangria piće ne izaziva teške intoksikacije.

Legends of sangria

Prema jednoj legendi, običaj da se pripremi ovaj napitak potiče i širenje, prvi među poljoprivrednicima u pokrajini La Rioja krajem 17. stoljeća. Postoji još jedna legenda. Prema njenoj priči, izumitelj sangriju je zarobljen i oslobodio italijanskih vojnika, vole studija i uzgoj citrusa. Kažu da je bio taj koji je prvi izmislio da kombinuju citrusa sa vinom - kao što kuhati narančasti vina. Nađi harmonična kombinacija nije odmah očigledna, ali na kraju je šokiran Španjolski sangria najavio je "krv đavola", znajući nesretni Talijani u vezu sa zlim duhom. On je bio zarobljen, mučen i spaljen na lomači, a piće je zabranjen od strane inkvizicije. Zabrana je ukinuta tek nakon nekoliko godina (hvala Bogu, a ne stoljeća).

Kako pripremiti piće "Sangria" kod kuće?

To je lako. Dakle, tradicionalni "Sangria". Recept za piće u klasičnom varijanti.

sastojci:

• 0,7-1,0 litara jeftin (obični, već svježe domaće) crno vino;
• 0,7-0,5 litara čiste vode;
• 2 žlice šećera ili fruktoze;
• voće (naranče 1, 2 mandarine, limun 0,5 0,5 Lime 1 jabuka);
• led.

priprema:

Mix u vrč vina i vode, dodajte šećer, mešati dok raspušten. Voće se očistiti, izrezati na kriške (citrusi - bolje preko) i staviti u vrč. Stavite 2-4 sata u hladnjaku. Nakon toga sipa u čašu, dodajte kockice leda i na Služimo.

bijelo sangria

Važno je napomenuti da se ova opcija ne može se smatrati klasičnom - stvarno ukus tradicionalnog sangria, ali jedina opcija sa crveno vino može se smatrati "pravi" - nije ni čudo što Španac je dao napitak ime - ". Krv" Ovdje je recept bijelo "Sangria".

sastojci:

• 1 litar belog stola vina;
• 100 ml suhog gin;
• 300 ml soka od limuna;
• 100 grama šećera, ili fruktoze;
• cimeta i vanilije po ukusu;
• 2-3 breskve;
• 1 jabuka;
• 2-3 kriške dinje;
• 1-2 kivi;
• hrpa bijele stonog grožđa.

priprema:

Oprano voće kriške (grožđa - pola svaki), izvadite sjemenke i stavite u vrč, sipajte vino, dodajte limunov sok, šećer, džin i začina. Insistiraju 2-4 sata u hladnjaku, zatim dodajte led, sipati u čašu i poslužite.

Kako pripremiti sangria: Mogućnosti

Tradicionalni, temeljito moderne recept sangria uključuje stol crno vino, šećer, cimet, led i razne voće (naranče, mandarine, limun, limeta, kajsije, breskve, kruške, jabuke, ananasa i dinje - lubenica ili dinja). Ponekad "Sangria" kuhanja začinjena začinima se koriste kao kardamoma i đumbira. U nekim slučajevima, kada planirate koristiti sangria nije kao osvježavajući, kao i dušikov oksid, poboljšati okus piće i ukrasite jak alkohol: rakija, konjak, gin, rum, Aruch (španski Moonshine), razne likere. Popularan i bijele sangria - ovaj napitak se priprema na osnovu bijelog vina. "Cava Sangria" - piće koje se priprema na osnovu pjenušavih vina.

Video: Sangria recept Kako kuhati Klasična Sangria vino Sangria recept recept Sangrіya klasichny

Video: vinski Sangria za ljude sa svjetlom srca