Kuhinja Luksemburg

dovoljno Spicy je činjenica da tako male zemlje kao što je, na primer, Luksemburg, Ona ima svoje nacionalne kuhinje. Istorijski, upijajući okusa recepata njihovih susjeda - Belgija, Francuska i Njemačka - formirane su neke preferencije ukusa u ovoj oblasti. Ali danas možemo sa sigurnošću reći da je kuhinja Luksemburg samostojeća zbog starim receptima, koji su danas očuvana i dalje u upotrebi. I nekako je ne samo mogućnost nego i atraktivna turistička atrakcija u zemlji Luksemburga.

Meso ili ribu?

Stanovnici glasaju njihove apetit za razne jela od mesa. Popularna jela - "Judd mat gaardbonen" - fino sjeckani dimljeni svinjski u krem sosu. Uvijek je bio sa prilogom od pasulja i krompira. Top kulinarstvu od domaćice smatraju ukusan ptica kuhani iznutrica. U restoranima i dom stolovi su uvijek prisutni sve vrste kobasica, najomiljeniji - krv, jetra, teleći mozak ili srce, svinjetina ili govedina sa povrćem.

Na meniju mnogih institucija u lovne sezone, mami turiste egzotične jelo "pečena zeca." To je srdačna i ukusna domaće specijalitete. Iz Luksemburga, mora pokušati Arden šunka, zgusnut ili prasadi svinjskih ušiju, foie gras.

jela od mesa se obično služi sa ukras omiljenih lokalnih povrća: rotkvice, repa, krumpir i obilje zelenila.

Riblji meni na osnovu lokalnih rijeka i ulov raka, okus koji među gurmanima već legendarna. Riba se priprema prvenstveno na ugalj i uvijek služio sa slatkom i kiselom sosu. Posebno vole pastrva, štuka i smuđ.

Svi ukusi

Nijedan od stola i večera u Luksemburgu i praktično bez obrok je potpun bez kiseli krastavci i sir. Sirevi, obično se koristi lokalno proizvedene u vojvodstva prilično širok raspon.

Zanimljivo je da je sir se često služio u glavnom komentar pripreme slastica i ukusne slastice.

deserti

Pečenje - poseban ponos Luksemburga. Čine ga uglavnom stare obiteljske pekare, gdje je iz generacije u generaciju jedinstvene tradicije i recepata. Osim kroasane, kolači, pite i peciva svih vrsta, treba spomenuti i ukusni kolači i slastice punjene sa otvorenim džem, voće, džem i čokolada. Desetine ispitivanja i stotine vrsta pite svakodnevno oduševiti stanovnike i goste vojvodstva. Uvezene slatkiša, možda ćete naći samo švicarske čokolade i čokolade.

Dobro piće - dobru večeru

Hallmark Luksemburga kuhinje u Evropi odavno su bijela vina u Mosel Valley (sve ljubitelje ukusnih vina preporučujemo da idemo u obilazak vinskih staza). Proizvodi više od 30 vrsta različitih marki vina. Najomiljeniji i popularne suva vina, "Elbling", "Okserua" i "Beaufort". Preporučujemo "Kemih", "Rivaner", "An" stolnog vina, "ennem", "Vormeldang" i druge. Egzotične vina se smatraju "silvanac" i "Gevyurttstramminer". Neka vina se proizvode samo u određenom mjestu ili porodici vinograd.

Usput, u dvorcu Beaufort turista po ukusu legendarnog ponuda vlastitih vina od crnog ribizla. U Luksemburgu, postoje i nekoliko varijanti dobrog likera piva, voća i bobica (jabuke, šljive, kruške) i pjenušava vina, koji su vrlo slični šampanjac. Prvo mjesto među popularnim bezalkoholno piće je podijeljena između voćnih sokova i mineralne vode.