Cilantro - korisna svojstva

cilantro - To je godišnja biljka iz porodice Umbelliferae. Ovo aromatičnog bilja na prvom mjestu je nadaleko poznat kao začin, posebno u orijentalnom kuhinje. U kuhinji se koristi kao sama biljka, koja se zove cilantro, i sjeme (korijander). Zeleni korijander dodan u salate, juhe i jela od mesa, a sjemenke - veliki začina za meso, ribu, kiseli krastavci, pa čak i kruh.

Korisni svojstva cilantro

Cilantro Poznato je da ljudi više od 5000 godina. U početku se koristio u medicinske svrhe, kao i začina čelika mnogo kasnije primijeniti. Cilantro sadrži vitamine P, B1, B2, beta-karoten, rutin, velike količine vitamina C. Listovi biljke sadrže eterična ulja, elementi u tragovima (naročito magnezij, željezo, mangan), pektina, tanina. Također korisna svojstva korijandera izazvalo njenih konstitutivnih aminokiseline: stearinska, linolne, askorbinska, oleinske, palmitinske, izooleinovoy, miristinska.

Cilantro ima antioksidativno, protuupalno, anti-gljivične i antimikrobno, sedativi, anti-kancerogena svojstva. Stimulira gastrointestinalnog i endokrinih žlijezda. Osim toga korijander se smatra prirodni afrodizijak i ranije bio član raznih stimulansa.

Ljekovita svojstva od cilantro

U narodnoj medicini korijander je naširoko koristi za liječenje brojnih bolesti:

Cilantro je korisna za probavni sistem: poboljšava funkciju želuca, pomaže da se ublaži bol u gastritisa, dijareje i neutralizirati probavne smetnje.
doprinosi eliminirati toksine, toksina i parazita. Konkretno, dokazano prednosti Cilantro u kontroli salmoneloze, zbog sadržaja prirodni antibiotik - dodetsenala.
Diuretik i dezinfekcijska svojstva. Stimuliše bubrege.
Pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem: pomaže u čišćenju krvnih sudova, bolje opskrbu srčanog mišića kisikom i stimulira cirkulaciju krvi.
Infuzije korijandera na snazi za neurološki poremećaji, opsesivno anksioznost, depresija.
Zbog anti-upalni svojstva mogu se koristiti u groznici i upalnih bolesti gornjeg respiratornog trakta.
Pije korijandera u hrani pomaže u borbi protiv bolesti kože: psorijaza, dermatitis, razne osipe.
Pakovanja pire lišće cilantro efikasni u erysipelas, dermatitis i drugih kožnih bolesti. Ove obloge pomažu da se smanji upalu i spriječiti iritacije, peckanje i drugi simptomi.
Korijander sok jača desni, otklanja krvarenja, leči stomatitis.
Pranje Ukuvano korijandera blagotvorno na kožu, čineći ga podatnom i baršunastom.

Kontraindikacije za upotrebu korijandera

Bez obzira na brojne korisne svojstva korijandera, postoje kontraindikacije. zasnovan korijander droga se ne preporučuje trudnicama i za vrijeme dojenja, oni koji su pretrpjeli srčani udar ili moždani udar, boluje od tromboflebitis. Holecistitis cilantro nije kontraindicirana, ali treba biti oprezan. Ali čak iu nedostatku jasnih kontraindikacija u upotrebi cilantro u hrani ne bi trebalo da ga zloupotrebljava, inače, umjesto očekivanih koristi i može uzrokovati štetu na tijelo. U prosjeku dnevno, možete jesti oko 35 grama zelene ili do 4 grama sjemena. Prekoračenje ova doza može izazvati poremećaj sna, neuspjeh menstrualnog ciklusa, nervne poremećaje.