Krastavac - sorta za kiseljenje

Jedan od najpopularnijih kiseli krastavci, kotrlja se pred zimu, slana krastavci. Oni se koriste ne samo kao predjelo ili prilog na stolu, ali u pripremi mnogih popularnih salate (na primjer: Olivier, vinaigrette). Ali ne i sve vrste su pogodne za kiseljenje krastavaca, kao što neki su pogodni za upotrebu samo u svežem obliku.

Svaki uzgajivač prije sadnje krastavci trebate znati koji sorte bolje postrojenja za kiseljenje i konzerviranje, i malo salate.

Koje su pogodne za kiseljenje krastavaca?

Sa svojim očuvanje izvrstan i čuva za dugo vremena, treba obratiti pažnju na izgled krastavca. Za kiseljenje voća su najpogodnije za koje:

izgovara udaraca (udaraca), pažljivo sa crnim šiljcima, koji kada je u potpunosti zrele lako odstraniti;
gušće pulpe (oštar);
veličina ne prelazi 15 cm;
minimalan broj sjemena;
tanke ali gusta tamnozelena kože bez okusom gorčine;
nema šupljina.

Relativno nedavno pojavio univerzalni sorti krastavaca su pogodne za kiseljenje i za svežu potrošnju. Njihova razlikovanja funkcija je male veličine (8 cm), a oni više nisu pogodne za kiseljenje i za kiseljenje.

Krastavci do 3-5 cm se koriste kao kiseli krastavci, često marinirani i veći - za kiseljenje koprom i drugih začina.

Glavne sorte krastavaca za kiseljenje:

Nižinski;
Vladimir;
era;
Nosovskiĭ;
Nezhinka;
fazi;
Altai;
oštar;
obale;
Voronjež;
veličanstven;
bush;
Vyaznikovsky.

Ove sorte su savršeni za kiseljenje i daju odlične sjeme za kasniju sadnju, ali imaju niz nedostataka:

voće brzo pretvoriti žuta - to je riješeno dnevno žetve (ovo je stimulirana formiranje novih jajnika u grmlju);
nestabilnost i neujednačen sazrijevanja;
nizak otpor na bolesti;
nije tako velika žetva, u odnosu na hibride.

Hibridi krastavaca za kiseljenje:

swag;
Zozulya F1;
So premaz F1;
Semkross F1;
Barel soli premaz F1;
Kiseli F1;
Mama omiljeni F1;
Patuljast F1;
Herman;
Katusha;
Othello;
Vesela djeca F1;
Slavuj F1;
Murashka F1;
Paris krastavac;
Cupid;
Hrabrost F1;
Fontanelle F1;
Regina;
Pasadena;
dragi;
Roma F1;
Levin;
Adam.

Prednosti hibridnih sorti krastavaca za kiseljenje su:

visoki prinosi (zbog nedostatka grma jalova cvijeće);
nema gorčine ukusa fetusa kože;
ranije i više čak i sazrijevanje;
visoku stabilnost i kvalitet plodova.

Najboljih sorti krastavaca za kiseljenje se smatra da su prva generacija hibrida, uzgajaju uzgajivači u posljednjih nekoliko godina:

thumb;
Vanguard;
Vodenjak;
omiljeni;
Poslovni;
Vidi.

Univerzalni sorti krastavac:

roda;
slavuj;
Marinda;
Claudius;
farmer;
Suburban;
kapljice;
Zhuravlenok;
regia;
ira;
eskadrila;
različite vrste kornišona: mravi, mrav, Shchedryk, Mila.

Gotovo sve ove sorte za kiseljenje krastavaca mogu uzgajati i na otvorenom i zatvorenom prostoru, to jest, u stakleniku, kao u najboljih sorti krastavaca za kiseljenje U osnovi, to je rano sazrijevanje (ima čak i ultra-brzo) i srednje klase.

Osim onih koji su navedeni u članu sorti krastavaca, preporučuje se upotreba za kiseljenje, postoji mnogo više, a svake godine postaju sve više i više. Ali jedan od glavnih uvjeta za dobivanje ukusne kiseli krastavci, on je u stanju da izabere najbolje sorte, pogodan za očuvanje prema veličini i ukusu. I treba obratiti pažnju na region dedukuje hibridnih sorti, pa kako odabrati sorte starog uzgoja bolji (prilagoditi različitim regijama) ili prilagođen vašem području.