Baguette - recept

Baguette - vrlo popularan u mnogim zemljama širom svijeta vrsta hleba prvobitno francuskog porijekla. Okviri su izrađeni od dizanog tijesta, to je dug tanak veknu unutar hrskava meka. Do kraja dana je obično ustajao baguette, tradicionalno se najčešće, ne nožem, ali mu slomiti ruku.

Trenutno hlebovypekayuschie kompanije nude klijentima baguette kruh u širokom rasponu. Međutim, mi ne znaju uvek bilo kojih sastojaka, i kako da mijesiti tijesto za ove proizvode. Pa, to nije strašno: ukusne baguette, možete ispeći svoj kod kuće, proučiti recept, će zadovoljiti njihov dom i gosti divno svježe kolače.

Hrskava češnjakom baguette od pšeničnog brašna - home recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 2 čaše, ili malo više;
• voda - 1 šolja;
• Prirodni kajmak tečnost - 2 žlice. žlice;
• . Suvog kvasca - 1 kašičica;
• . Šećer - 1 žličica;
• Soli - 1 prstohvat;
• Beli luk - 2 čena;
• susama;
• komad masti (za podmazivanje).

priprema

Prodaja oguljene luk kroz štampu i staviti u čašu sa malo slanu vodu za 20 minuta - Pusti insistirala. Tune u pozitivnom smislu, naprezati infuzije belog luka, dodajte šećer, 2 žlice. kašika brašna, pitch kvasac, volem vrhnje i miješati temeljito. Stavi napitak u toplinu za 20 minuta, a onda kada je ona u pitanju, mesi testo, dodajte prosejano brašno. To ne boli da dodate u tijesto i 1 žlice. kašičicu vinjaka.

Mijesiti tijesto temeljito, ali ne za dugo (moguće sa mikserom) i staviti u toplinu za 30 minuta - i rasstoyatsya pristup. Punch tijesto rukom i ponoviti ciklus. Nakon drugog i obminaniya promeshivaniya moguće formirati lajsne.

Zagrejte rernu unapred.

Tijesto što tanke okrugle vekne. Dužina treba da bude takva da su proizvodi stane na redovnoj pečenje tanjir. Zagrejte tiganj i premažemo otopljenim masti ili putera. Stavite baguette na papir za pečenje, tako plitko paralelno kosi rezovi nožem i pospite susamom. Pecite 40 minuta, optimalna temperatura - oko 220 stupnjeva.

Svježi hrskavi baguette sa začinskim aromom češnjaka je dobro služio s domaći maslac, voće džem, džem ili marmelada. Možete poslužiti čaj, kava ili vruća čokolada - dobiti ukusan doručak ili ručak. U principu, baguette i sposoban za drugim jelima: meso, riba, juhe, gljive i povrće.

Video: Francuski baguette - recept Eat TV

Video: francuski baguette recept

Video: francuski baguette recept