Francuski baguette - recept

Francuski baguette - pravi nacionalni francuski kruh sa predivnim hrskave i ukusne Scallop. Ako je tačno da se peče, da ćete dobiti neuporedivo okus svježeg kruha. ne zahtijeva nikakve egzotične proizvode za pripremu francuskog kruha baguette, vrlo je jednostavan i pristupačan. On može učiniti velike sendviče, ali to je najbolje da se ne smanji kruh nožem i lomljenja ruke. Dakle, da te gledam recepte za francuski baguette.

Francuski baguette u pećnici

sastojci:

• suvi kvasac - 10 g;
• šećera - 2 kašičice ;.
• Soli - 2 kašičice ;.
• toplom vodom - 400 ml;
• brašno - 500 g;
• biljno ulje - 1 žlica. žlica.

priprema

Kako ispeći francuski baguette? U šerpu sipajte malo tople vode, dodajte šećer, kvasac i nekoliko kašika brašna. Sve mix, pokriti ubrusom i ostavite 15 minuta da se formira bijele pjene. Zatim, spužva se popunjava ostatak vode, dodajte brašno i sol. Put istopljeni maslac i mijesiti tijesto elastična. Imajte na umu da što manje crumples lovu, tako porozna i dobijete baguette. Zatim, formiraju pravi francuski baguette: dug i uzak rolnice sa nekoliko kosim paralelnim zarez. ih širi smo se na papir za pečenje posut brašnom, pokrijte ubrusom i ostaviti da raste na toplom mestu 30 minuta. Zagrejte do 200 ° C na dnu pećnice i podesite kapaciteta pećnicu s vodom stvaraju paru. Baguettes Pecite 10 minuta. Zatim uklonite posudu i nastaviti peći kruh za još 15 minuta dok ne porumeni.

Francuski baguette u kruh za kavu

sastojci:

• suvog kvasca - 2 kašičice ;.
• brašno - 370 g;
• šećera - 1 žlica. žlice;
• Soli - 1,5 TSP ;.
• maslac - 2 žlice. žlice;
• toplom vodom - 1 žlica.

priprema

Francuski baguette recept za kruh stroj je vrlo jednostavan. Potrebno je samo da mijesiti tijesto i staviti režim "Pečenje". Počnimo! Mi promiješati kvasac u toploj vodi, dodati malo šećera, promiješajte, pokrijte ubrusom i ostavite 15 minuta miješanja. Zatim dodajte sve ostale sastojke u i mijesiti glatka i elastična tijesto koje ostavljaju oko 45 minuta da se podigne dva puta. Onda ćemo podijeliti ga na 2 komada, izbaci svaki u pravougaonik čvrsto valjane u rolama i širenje u mašini kruh. Izrada oštrih rezova nožem, podmazuje jaja i pecite oko 50 minuta.

Francuski baguette s češnjakom - recept

Od domaću klasična baguette, možete pripremiti i neobične kruh, kao što su bijeli luk. On je savršen za supu od kupusa, graška supa ili krompir.

sastojci:

• baguette - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• Sir - 100 g;
• neslani maslac ulje - 100 g;
• peršun - 100 g

Uzmite posudu, usitniti ga u male komadiće maslaca, i dati mu malo rastopljenim. Zatim pročišćava i smanjiti čena belog luka na male komade. Dodajte ga u ulje zajedno sa sjeckani peršun i sve dobro izmiješati. Sad uzmi svježe pečeni baguette, njegov rez male kriške, oko 4 cm. Široki, ne dorezaya vekna putem. Lagano širi luk ulje između proreza u baguette i posuti naribanim sirom. Pažljivo zamotati ga u foliju i ukloniti unaprijed predgreva 200 ° C rerni oko 10 minuta.

Ako želite da probaju baguette bio intenzivniji i sladak, a zatim prije dodavanja češnjak na maslacu, lagano pržiti ga u tavi. Do trenutka isteka gat spreman vekne, cool, odmotati i poslužite.

Video: Retsept- francuski baguette

Video: Poznati francuski baguette