Bird cherry torta - klasičan recept

Bird cherry torta - tradicionalno jelo Sibira, gdje se osuši ptica trešnje, a zatim zajedno sa kosti zemlju u brašno, a zatim kuhana sa dodatkom njenih različitih jela i kolače. Ptica trešnja brašno je bogato cinkom, gvožđem, pektin i tanin, koji je vrlo koristan.

Klasičan recept sibirskog ptica trešnje torta

Za klasični ptica-višnja torta karakteriše odnos brašna ptice-trešnja 1: 1. Zatim, tu će biti odgovarajuće ravnoteže teksture i ukusa da žele da do domaćica, pokupiti ovaj recept. Ovaj recept je dopunjen začinskim impregnacija, koja bi mu dala dodatnu sočnost.

sastojci:

jaje - 6 kom;.
mlijeko - 375 ml;
ptica trešnja brašno - 225 g;
krem - 750 g;
Pšenično brašno - 225 g;
Šećer - 300 g;
sirup - 165 ml;
putera - 105 g;
prašak za pecivo - 15 g;
konjak - 20 ml;
šećer u prahu - '85

priprema

Prvo moramo napraviti ptica trešnje brašno, kao mljeveni bobica sa kamenim i ako se ne toplinski tretiran prije nego što počnete kuhanja tijesto, komadi kostiju mogu osjetiti u gotov kolač. Mlijeko se zagrijava i unesite natrag ptice trešnje brašno, aktivno miješajući tako da se sve ravnomjerno raspršivanje. A zatim kuhati na najnižoj temperaturi oko četrdeset minuta. Rastopiti maslac i kul. Umutiti jaja sa šećerom dok smjesa prestane da teče iz Corolla, i jenjava široke debele trake. Ulje sipa u masu ptica trešnje i pažljivo intervenirati, a to je masa pomiješana s jajima. Dodaj u pšenično brašno s praškom za pecivo i kombinirati sve do uniformnosti. Mi zagrijavanja rernu na 180 stepeni i pecite 45 minuta. Kuhanje jednostavan kiselo vrhnje, šlag krema sa šećerom. Ohlađeni biskvit smanjiti na kolače i natopljen ih sa mješavinom sirupa i rakije, a zatim kaput s vrhnjem.

Kako ispeći kolač od ptica trešnja brašno?

Zbog prisustva divlje trešnje okus čokolade badem torta se dobija i ako gosti ne znaju tajnu, nikada nećete pogoditi šta je vrhunac.

sastojci:

putera - 55 g;
meki skuta - 100 g;
Pšenično brašno - 100 g;
krem - 100 g;
jogurt - 75 g;
Šećer - 60 g;
krema - 150 ml;
Jaja - 4 kom;.
prašak za pecivo - 10 g;
trešnje u prahu - '85

priprema

Beat jaja sa šećerom i pavlake. Brašno pomiješati sa višnje i prašak za pecivo, pomešajte ga sa mešavinom jajeta. Ulje mi toploti, cool, i uđe u tijesto. Pecite tijesto na temperaturi do spremnosti stotina stepeni. Umutiti dok gusta krema, pomešajte sa sirom i jogurt. Spreman hlađeni biskvit rez u kolačima i kaput sa šlagom slobodno. Preporučljivo je da se jelo promjera većeg od kolača do krem kapala tiho sa torte.