Gingerbread na kefir

Gingerbread, pripremljen na kefir, upravljati najviše bujne i meka. Njegov ukus je lako varirati dodatkom različitih kombinacija začina i medom ili džemom. Nekoliko varijanti ovo danas u našem pečenje receptima.

Kako ispeći medenjaka s marmeladom kefir - recept

sastojci:

Pšenično brašno - 310 g;
džem - 250 g;
kefir - 240 ml;
prašak za pecivo - 10 g;
Dva kokošja jaja;
šećera - 120 g;
vanilija, cimet, kardamom - po ukusu;
kašičica sode bikarbone;
šećer u prahu.

priprema

tijesto za medenjak početi sa jajetom gonič. ih miješati sa granulirani šećer i postići koristeći mikser pompe i rastvaraju sve kristale šećera. Nakon toga, dodati pekmez i jogurt, dodajte sodu bikarbonu i promiješati sve to dobro. Tijesto s okusom vanilije, cimeta i kardamona, prosijati brašno i da se postigne najveći mogući homogenost njegove teksture.

Zatim pređite na pečenje medenjaka. Stavite pripremljenu masu u podmazanu tepsiju i stavite u unapred zagrejanoj rerni za trideset pet ili četrdeset minuta. temperaturnim uvjetima u ovom slučaju je zadržan na 180 stepeni.

Nakon potvrde spremnost licitara na suhom meč, daj malo ohladi, a zatim izvucite iz kalupa i ukrasiti šećer u prahu.

Medenjak na jogurt s marmeladom može se peče u multivarka. Da biste to učinili, koristite funkciju "Pečenje" i da će pripremiti jelo prije kraja programa za jedan sat. Ako je potrebno, ako je test je pokazao sirove nafte na pola puta smo proširiti rada uređaja u isto vrijeme za još petnaest minuta.

Med medenjaci kefir - recept

Pšenično brašno - 330 g;
kefir - 370 ml;
Meda - 55 g;
grožđice - 110 g;
šećera - 110 g;
dva jaja srednje veličine;
soda - 2/3 žličice ;.
cimeta - 1/2 kašičice ;.
korijander - 1/4 žličice ;.
Ulje za podmazivanje i griz i obsypaniya oblik;
mali prstohvat soli.

priprema

Posebno nježna i meka medenjak kefir dobiti s medom. Za njegovu pripremu kombinovati sve suve sastojke u posudu. Naime, prosijati brašno, dodati sodu i sol, te korijander, cimet, mix, sipajte jogurt i ponovo promiješati.

Pored toga, u drugu posudu kombinuju meda, jaja i šećer, trljajte sve to dobro prije nego što je maksimalna homogenost, malo umutiti i pomešati sadržaj prve posude. Tekstura tijesta treba da podseća na kremu srednje debljine. Pored miješati u to unaprijed oprati, i obsushenny pripylenny brašna grožđice i ostavio na sobnoj uslova za dvadesetak minuta. Tokom tog vremena, samo progreem pećnicu na potrebnu 200 stupnjeva.

Kada je vremenski pomak tijesto u prethodno nauljeni i posuti griz oblika i mjesto na srednjem nivou pećnice. Ovisno o veličini promjera i oblika za pečenje med medenjaci uzeti 30-50 minuta. Spremnost da se definiraju tradicionalne na suho utakmicu.

Gotov medenjaci mogu biti uređen po želji sa šećer u prahu.

Delicious medenjaci kefir bez jaja

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 315 g;
kefir - 240 ml;
jam debljine - 250 g;
soda - 20 g;
šećer - 120-190 g;

Za impregnaciju:

krem - 420 g;
šećera - 190 g;
vanilije.

priprema

Miješati sve sastojke u posudu za test sobne temperature, i dati da stoji dvadesetak minuta. Onda je rezultiralo masovnim se prostire na nosač ili u kalup i spreman za ispeći na temperaturi od 190 stepeni. Nakon hlađenja, rezultirajući kolač izrezati na dva ili tri kolača i oplodi krema pripremio mućenje gusta krema sa šećerom i vanilijom.