Bagels na kefir

Bagels - to je vrlo ukusna kolači sa raznim punjenjima, tako nazvana zbog svog oblika, nalik životinja rogove. Peku različite vrste tijesta i punila se koriste za džem, kondenzirano mlijeko, gusta džem, džem ili lud. Hajde da se s vama danas kako kuhati bujni i bogati bagels na kefir.

Bagels na kefir bez kvasca

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 600 g;
• putera - 200 g;
• Jaje - 2 kom;.
• šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
• biljno ulje;
• vanilin šećer - 1 paket;
• so, soda - pinch;
• jam - za punjenje.

priprema

Sad reci kako kuhati bagels na kefir. Dakle, malo omekšan maslac maslitse, dodajte jaja, soli i vanilin šećer po ukusu. Sve pažljivo, tukli mikserom pri malim brzinama do glatke.

Kefir sipajte u odvojenoj posudi, baci prstohvat sode, promiješati i polako sipajte ga u mješavinu ulja i mijesiti. Brašno se prosijava ranije i postepeno sipati u pripremljenu masu. Sada mijesiti tijesto je mekan i elastičan, a to je upravo 30 minuta za uklanjanje hladnjak, umotan u plastičnom folijom. A ovaj put upaliti dok se pećnica i zagrijava ga na temperaturi od 150 stepeni.

Dalje ohlađeno tijesto je izbacio u tankom sloju, debljine 5 milimetara, isecite ga na jednake trouglove i širok strane svakog širenja bit debeo džem.

Zatim pažljivo umotati trokuta u bagels i prenose na papir za pečenje, nauljena povrća maslac. Pekarskih proizvoda u pećnici oko 30 minuta, dok ne omekša. Zatim pažljivo širi vruće bagels sa džemom kefir na prekrasnoj jelo i pospite šećerom u prahu po želji.

Recept bagels na kefir

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• putera - 200 g;
• suvog kvasca - 5 g;
• brašno - 650 g;
• Jaje - 2 kom;.
• Vanilin - 1 paket;
• šećera u prahu - po ukusu;
• prašak za pecivo - prstohvat;
• kuvano mleko - za punjenje.

priprema

Kremasta maslitse ranije iz frižidera i ostavite nekoliko sati, odmrznuti na sobnoj temperaturi. Onda je ležao u zdjelu, pire vilicom, dodati jaje, so i vanilije. Jogurt pomiješati s praškom za pecivo, uzgajati u njemu kvasac, promiješajte i prelijte sve u mješavinu ulja. Postepeno dodajte brašno i mijesiti tijesto do tada, sve dok ne postane elastično i ne drže.

Zatim smo podijeliti ga u nekoliko dijelova, svaki formira loptu iz, tortu prikažite i iseći na 8 sektora. Sada širi karamelizirani mlijeko i zamotati trouglova do centra. Pečenje pokriven papirom za pečenje, namaz pripremljen bagels i poslati u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Pečenje proizvod na temperaturi ne više od 160 stepeni dok ne porumeni. Nakon toga, posuti prahu tretira šećer i pozvati sve na stol!

Bagels na kefir i margarina

sastojci:

• krema - 200 ml;
• mliječne margarina - 200 g;
• brašno - 350 g;
• . Brušeni cimeta - 1 žličica;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• jaje - 1 kom;.

• jam - na okus.

priprema

Sve sastojke osim džem, miješati u posudu i mijesiti lagano tugovato homogeno tijesto. Izvadite je za 15 minuta u frižideru, a zatim izbaciti na formiranje debljine oko 3 mm. Dalje, smanjili smo ga u sektore, širenje bilo punjenje i okrenuti u bagels. Prebacimo sve rezultira proizvoda u tavi, maslac prašinom, i poslati ga u rerni oko 30 minuta. Bake rolls na 180 stupnjeva dok ne budu spremne.

Video: Bagels sa susamom i makom, Bagels sa susamom i makom

Video: Recept bagels. Najbolji recept za kroasane s marmeladom