Bagels sa marmeladom po skokovi i granice - recept

Danas ćemo pripremiti desert bagels sa marmeladom i testa za njih ćemo učiniti skokovi i granice na vrlo jednostavan recept. Ovaj jednostavan, ali vrlo ukusna slastica će biti dostojan pratnju šoljice kafe ili čaja u bilo sto.

Recept Bagels sa džemom na suvog kvasca

sastojci:

mlijeko - 250 ml;
jaje - 1 kom;.
putera - 65 g;
šećer - 95 g;
suvi kvasac - 10 g;
vanilin šećer;
pšenično brašno;
soli - prstohvat;
džem.

priprema

U toplom mliječ raspusti suvi kvasac i šećer, dodajte sasvim malo brašna, promiješajte i dati da stoji na toplom mestu oko dvadeset minuta. Tokom tog vremena, masa pjene, to će biti dokaz da je kvasac počeo svoj rad. Sada, dodajte vanilin šećer, sol, tukli jaje, istopljeni maslac, dodati male porcije prosijava pšeničnog brašna i miješati. Postići meku, blago drže konzistentnost tijesta i dobro mijesiti je ovo.

Odredite jela sa testom na toplom, mirnom mjestu, pokriveno čistom krpom ili ručnikom, i dati stajati oko pola sata. Idealno mjesto će biti malo zagrijanog pećnici. Zatim podijeliti tijesto u nekoliko dijelova. Svaki od njih izbaci, da se u krug i isecite ga na osam jednakih sektora. Na širokom strani nametnuti nekoliko džemova, savija ivice i preklopite tijesto roll da se pecivo. Uroniti vrhunskih proizvoda u šećer i stavite drugu stranu na nauljeni pleh. Pre stavljanja u krofne pećnica, progreem na temperaturi od 185 stupnjeva, a proizvod za to vrijeme će imati vremena da rasstoyatsya. To će potrebno oko petnaest do dvadeset minuta.

Bake jelo dati željeni rumenilo i ohladi prije serviranja.

Bagels sa džemom u margarin sa kvascem

sastojci:

margarina - 310 g;
mlijeko - 120 ml;
Jaja - 4 kom;.
šećer - 50 g;
Puder kvasac - 50 g;
Pšenično brašno - 720 g;
soli - prstohvat;
jam;
šećer u prahu.

priprema

Melt margarin u vodenom kupatilu ili u mikrovalnu pećnicu i dati kul. U međuvremenu, zagrijava mlijeko na toplo stanje, da raspusti kvasac u njemu, dodajte šećer i ostaviti na zapisnik bagels sa džemom u margarin sa kvascem petnaest ili dvadeset. Zatim dodavanjem u mješavinu jaja, prstohvat soli, sipati ohlađeni margarin i sipajte prosejano brašno. Dobili mekane tijesto i uklonite ga u frižider na nekoliko sati pakovanje filma.

Zatim podijeliti tijesto loptu u tri ili četiri dijela, u zavisnosti od toga koju veličinu želite da se bagels, izbaci i isecite ga na četiri ili osam sektora. Na najširem dijelu nameću džem i formiraju polumjeseca, okrenuvši roll. Dvadeset minuta u zagrejanoj 185 stepeni pećnica proizvodi će biti spreman. Ostaje samo da bi ih se ohladi i pospite šećerom u prahu.