Gingerbread na kefir - jednostavan recept

Ako mislite da krađe medenjaka upitna gumeni slatkiši koje je potrebno za žvakanje za jedan sat, onda je vrijeme da se dati drugu šansu poslastica, međutim, već u kući dizajna. Domaće kolače sa kefir od ovih jednostavnih recepata su mekane i prozračne, dugo izgubljen hrane na tržištu.

Medenjak recept sa kefir kod kuće

Osim jogurt, kao osnova za torte mogu se koristiti kiselo mlijeko, fermentirani pečena mlijeko, jogurt ili malo masti pavlaka, jednom riječju, bilo fermentirane baze mlijeka srednje gustoće kako bi se osigurala potrebna dosljednost i gustine testa.

sastojci:

kefir - 490 ml;
brašno - 720 g;
šećera - 510 g;
biljno ulje - 45 ml;
soda - 2 kašičice ;.
žumanca - 3 komada.

priprema

Povežite kefir sa žumanca i šećer, dodati mješavinu ulja i soda. Da ugase posljednji nije potrebno, jer je sadržaj mliječne kiseline u jogurtu dovoljno da se nosi s tim zadatkom. Sada postavite jednu trećinu od brašna i mijesiti tijesto je ljepljiv. Sipajte ostatak brašna na radnu površinu i stavite tijesto u njega. Postepeno pokupiti brašna preparata i rad kroz vaše ruke dok ne dođete do lovu ne gubi svoju mekoću i rigidnost svjetlosti, ali je prikladan za korištenje. U ovoj fazi, tijesto može biti valjane do pola centimetra debljine i smanjiti ručno ili rezanjem kovrčava. U centru svakog reza forme mogu staviti komad čokolade ili džem.

Medenjak recept sa kefir skoro došao do kraja, može samo proširiti gotov proizvod na pergamentu prekrivenom pleh i stavite u zagrejanoj 180 stupnjeva rerni pecite dok tamnjenje.

Kako kuhati kolača u jogurt s medom?

Bez obzira na nizak sadržaj meda u receptu, kolača kuhani na njoj dobijaju iznenađujuće mirisni. Osim meda u tijesto, možete dodati i druge arome, kao što su vanilija ili ekstrakt ruma.

sastojci:

kefir - 345 ml;
šećera - 135 g;
Meda - 35 ml;
. Soda - 1 žličica;
biljno ulje - 45 ml;

Jaja - 2 kom;.
brašno - 475 g

priprema

Okrenite jaja, tečni med i šećer u vazduhu beličasto kremu. Sipati jaja jogurt i maslac umutiti ponovo svi zajedno i povezati sa suhom mješavinom brašna i sodu bikarbonu. Rezultirajući tijesto roll na centimetra debljine, izrezati i stavite na papir za pečenje. Pecite med kolača u zagrejanoj 180 rerni 25 stepeni umijesi, a nakon hlađenja, čokoladiranje ili jednostavno pospite ih šećerom u prahu.