Kolač "Bear" - recept

Kao da ovu tortu se ne zove "Bear Bruin", "Bear 3D", ili čak "Gummi medvjeda" su još jedan - okružuju tortu u obliku medvjeda, potpuno jestivih i mirisni odgovarajući na bilo koji djecu stranke. Nažalost, usluge profesionalnog konditora za izradu pojedinačnih kolača ne svatko može priuštiti, pa ponekad je mnogo lakše naučiti da napraviti svoj vlastiti slastica, a ne naređuje u specijaliziranim prodavaonicama.

Tortu u obliku medvjeda može bilo domaćica sa malomalski pekar i dizajner vještine. Dakle, ako ste odlučili da vlastitu deserti djeteta, mi ćemo vam reći kako je lepo i lako je za ukrašavanje tortu u obliku medvjeda.

Kolač "Bear": master class

Prva stvar koju treba da pripremite sve sastojke za tortu, odnosno krema i kolača. Za spužva kolača možete izabrati bilo koji uobičajeni recept i dodao kakao ili čokolada tijesto može napraviti kolač "Čokolada medvjed". Med torta može biti, sa orasima, kandirano voće, čokolada mrvica, karamele i kondenzirano mlijeko. Krema može biti zamijenjen po vašem ukusu na krem, zgusnuta ili jednostavno kiselo vrhnje sa šećerom, u principu, formulacija je u potpunosti u vašim rukama, dobro, stali smo na novu verziju "Bear" kolač recept.

sastojci:

Za kolače:

Jaja - 4 kom;.
šećera - 1 žlica;.
margarina - 200 g;
brašno - 250 g;
skrob - 250 g;
soda - 2 kašičice ;.
soli - prstohvat;
sok od limuna - 2 žlice. žlica.

Za krem ulje:

putera - 600 g;
proteini - 5 komada;.
šećera - 1 žlica;.
voda - art.

Za dekoraciju:

kakao - 1 paket;
mastic konditorski;
prehrambene boje (crna, bež, plava, roza, zelena).

priprema

Odlučili smo da odaberete običan biskvit tijesta koja se priprema na sljedeći način: rashlađeni, tukao belanca sa šećerom do bijele vrhove, dodajte brašno, škrob, i prelijte ponovo ometaju hidrirani sa sokom od limuna sok. U završnoj fazi miješanja tijesta treba postepeno uvoditi istopljeni margarin i žumanca. Od početne sastojke treba imati kolač 4 koji se peku 7-10 minuta na 200-220 stepeni. Najveći i najveličanstveniji torta će poslužiti kao osnova, a ostatak se može rezati na pola i izrežite željeni oblik.
U cilju pripreme kreme i lakše: umutiti proteini ohladi do stabilne pjene, paralelno sa vodom provri šećer, koji se zatim sipa u protein masu u tankom mlazu, umutiti dok se smjesa ohladi. Svi ulje (na sobnoj temperaturi) uvodi postepeno, žlicu. Rezultat je gusta, slatka ulje vrhnje, koji bi trebao biti dodan u paket (100-150 g) kakao.
Sada je pravo vrijeme najvažnija stvar - izgradnja tortu. Torta-temelj odrezati na rubovima 3-5 cm, tako da je rez komadi su dobijeni iz "nogama" medvjeda (njihova veličina će ovisiti o promjeru obrasca u kojem se pekao kolač).

Još jedna runda ruba i prekinuti, čak i pravougaonik peni kolač smanjiti negdje sa 1/3 torta (konačni oblik baze).

Manji kolača (njihove 3 ili 4 komada), odsjekao "tijelo" i "glave" medvjeda.

Svaki kolač sloj sa kremom od maslaca.

Svi medvjed previše treba prekriti kremom, kiselo vrhnje ili šlag.

Sada idite na formiranje medvjeda krzna. U tu svrhu, mlaznica za kremu sa više rupa.

Sa svojim pomoć, potrebno je da pokrije cijelo tijelo nosi "vuna" kreme.

Detalji kao što su boje i đonove šapa može biti, ako je potrebno, kako bi se mastiks, ali obavezno - oči, nos i usta mogu biti zamijenjeni sa šlagom obrasce.
I tako ispada da se ima kao rezultat.