Tartuf torta

Svako ko je ikada pokušao u mom životu tartuf candy, ili tartuf torta, postao ljubitelj njih i da želi da nauči kuhati ovo remek-djelo. Odlučili smo da vam pomoći i reći vam kako pripremiti kolač tartuf kod kuće.

Tartuf kolač - recept

sastojci:

Brašno - 90 g;
Jaja - 5 kom;.
škrob krompira - 30 g;
putera - 180 g;
šećera - 380 g;
vode - 100 ml;
mlijeko - 100 ml;
Rakija - 1 žlica. žlicu;
vanilin šećer - 10 g;
Kakao u prahu - 25 g;
tamne čokolade - 50 g

priprema

Za biskvit uzeti 4 jaja i odvojite bijelci iz žumanca. Umutiti posljednji sa 80 grama šećera, proteina uzdrmati posebno u uskim pjene, zatim dodati 40 g šećera i dobro sve umutiti. Povezati sa žumance proteina, posuti u njima prosejano brašno i škrob, sve miješati ponovo. Sipajte testo u podmazan oblik i pecite na 200 stepeni 25-30 minuta. Ostavite da odstoji 8-10 sati keksa.

Sipati sirup 100 g šećera voda, proključa i cool. Sada napravite kremu: povezivanje 1 jaje i mlijeko, soja, dodajte 160 g šećera i staviti da provri na srednjoj temperaturi. Kuvati dok gusta, mešajući sve vreme. Nakon toga, sipajte u posudu i neka cool, ponekad uznemirujuće. Beat the puter sa vanilin šećer i nastaviti mućenje, dodajte im kašiku jaje sirupa.

Kada se koristi pola, pospite u ostatak kakao, a zatim dodajte u kašiku kreme. Na kraju pour rakije. Biskvit izrezati na dva kolača, potopiti u šećerni sirup, masnoće s kremom kolač jedan, drugim obmazhte i cijeli krempitu.

Tartuf torta sa višnje za punjenje

Ako želite dodati malo zabave na tortu recept koji možete napraviti punjene sa višnjama. Da bi se to krempite i pripremiti kao u jednom od gore navedenih recepata, i sirup i punjenje - za ovaj recept.

sastojci:

Za fil:

koštice trešnje - 300 g;
Škrob - 30 g;
vode - 200 ml;
vanilin šećer - 10 g

Za sirup:

soka od višanja - 100 ml;
cherry liker - 50 ml.

priprema

Vanilin šećer, višnje i povežite vode u posudu do kuhati, a zatim uklonite trešnje. Škrob rastvoriti u malo tople vode i prelijte rezultat sirup. Pošalji višnje nazad i neka kul. Za sirup, miješati samo višnje sok i liker.

Sada nastaviti da se okupe tortu: kolač upije sirup, vrhnje masnoća, top sa višnje punjenjem. Učinite to nekoliko puta (ovisno o tome koliko kolača ste lijevo) i staviti tortu za nekoliko sati u hladnjaku.

Čokoladna torta "Tartuf"

Ako ste čokolade ljubavnika i želite napraviti desert koji će imati bogat kakao ukusa, nudimo vam recept za kolač "čokoladni tartufi."

sastojci:

Za kolače:

proteina - 6 kom;.
žumanca - 5 kom;.
tople vode - 2 žlice. žlice;
šećera - 2/3 st.;
limunska kiselina - TSP ;.
brašno za kolače - 5 čl. žlice;
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
škrob - 2 žlice. žlica.

Za sirup:

šećera - 2 žlice. žlice;
vode - 3 žlice. žlice;
liker - 1 žlica. žlica.

Za kremu:

Gorke čokolade - 150 g;
krema - 2 žlice.

priprema

Umutiti proteina sa limunske kiseline i šećera u 1/3 stabilan vrhova. Povežite žumanca sa ostatkom šećera i umutiti dok masa ne postane svjetlo. Bez zaustavljanja mućenje vsypte kakao otopljen u toplu vodu. Zatim promiješati brašno u žumance težine, i pažljivo dodajte proteina u nekoliko prolaza.

Gotovog tijesta podijeliti grubo u 3 dijela i svaki pecite pojedinac Korzh kružnog oblika, postavio Čokolada tartuf torta pergament papir, u pećnici zagrejanoj na 190 stepeni. Omogućiti im da se ohladi i lagano skinite papir.

Povežite vodu sa šećerom, dovesti do usijanja, sipati liker mix sve na i off. Za kremu, donijeti kremu gotovo do kuhati, a zatim ih dodati ribani čokolade. Promiješajte mješavinu dok se čokolada potpuno rastvori. Zatim stavite u hladnjak na barem nekoliko sati. Prije nego što podmazivanje torta bič krema do stabilne vrhova.

Svaki kolač vlažne sirup promazhte kremom od maslaca sa čokoladom, zatim obmazhte torta vrhu i sa strane. Ukrasite sa bombona i poslastice gostiju.