Naranče liker

Početna jak tinkture - zanimljiv pića sa svojstvima tih proizvoda na kojima insistiraju alkohola ili votke. Kućni ljubimci tinkture može biti isporučena prije obroka kao predjelo i kao napitak prateći obrok. Za njihovu pripremu koristeći votke (hrane ili alkohola, i vode), raznog voća, bobica, aromatično bilje i začini se ponekad dodaju med ili šećer.

Recite nam kako kuhati naranče liker sa votke ili alkoholom. U pripremi infuzije, pokušati iskoristiti samo certifikatom votke alkohol ili hrane visoke kvalitete, jer to utiče ne samo na ukus napitka, ali i vaše zdravlje. Pomorandže odgovaraju bilo podvrsta normalnog prezentaciju neporchenoy s cijelim kože.

Tinktura na votke od naranče i narančine kore

sastojci:

• pomorandže 2-3 kom.;
• vodka - 1-1,5 litara;
• šećera - 2-5 Art. žlice.

priprema

Neki nude tehnologiju sa toplom šećerni sirup. Međutim, kada je termički obrađen će raspustiti mnoge hranjive tvari, uključujući vitamin C i koje su sadržane u naranči, tako da nećemo kuhati ništa.

Sa narančine kore srezh (to je zgodan za učiniti posebnim povrća nož), u svakom slučaju, potrebno je usitniti koricu (beli pamuk-kao dio poklopca nije potrebno - to će dati pretjerane gorčine). Od 1-2 naranče potrebno je da se istisne sok (prodaje agruma posebnim jednostavne, jeftine ruku sokovnik sa radnom dijelu konusnog oblika).

Kontejnera (npr staklenku je 1,5-2 l) mix đus sa šećerom i promiješati, pokušavajući da se postigla maksimalna raspada. Nadopuna votke, promiješati i roll up ili na drugi način hermetički zatvorenom. Stavili smo na polici u sobi s temperaturom iznad nule (na verandi u lođu, u spremište). U prvih 3-5 dana, ponekad (2 puta dnevno), blago tresti niti okrenuti teglu, onda zaboravi na to u trajanju od 3 tjedna. Nakon tog vremena, filter mi infuziju i boci. Prije serviranja naranče tinktura treba biti dobro kul.

Naravno, ako se postupa u skladu sa ovaj recept kao bazu, koristeći ne samo naranče, ali ostalo južno voće (limun, limeta, mandarina, Klimentina, Pamela, grejp, i dr.), Njihov sok i koricu u različitim proporcijama, možete postići vrlo zanimljiva i različitih ukusa jakih doma infuzije. Količinu šećera može znatno varirati.

Možete kuhati bez tinktura soka, samo da se ljušti, to je stvar ukusa, ali onda staviti manje šećera.

Ako je kuhanje nije u votku, i alkohol, prvo razrijedite ga s čistom vodom, moguće je - sa destilovanom ili flaširanu blagovaonom bolje bez gasa. Razrijediti do željene omjer (40-50% sadržaja alkohola), a zatim izvršiti sve druge radnje.