Liker od jaja - recept

Napitak punč danas je vrlo popularna u našoj zemlji. Postoje mnogi od njegovih recepata. Ono što je najbitnije u piću - je prisutnost jaja. Sve ostale sastojke - maštu i kulinarske preferencije. Međutim, tu je klasičan recept za punč koji služi kao okvir za sve druge vrste.

Punč se obično savjetuje da piju kada je njegov glas se izgubi, ili upalu grla. Sastoji se ovaj medicinski čudo znači uobičajenih žumanca šlag jaja sa šećerom. To ne samo da pomaže u smanjenju glasnica, ali čak iu angine i liječenje teških kašalj. I kako pripremiti punč, tako da ne samo da je lijek, ali i ukusan desert?

Razmotrimo sa vama kako napraviti liker od jaja!

Alkoholna liker od jaja

Da, niste čuli, je alkoholičar! Ovaj napitak je vrlo česta u mnogim institucijama. Ali ga je najviše od svih vole, naravno, žene, jer to daje vrlo slatka i cloying. Kako napraviti alkoholičar punč kod kuće?

sastojci:

jaje - 5 kom;.
šećer - 0, 5 šalice;
rakija (viski) - 1 kup;
Rum - 0, 5 šalice;
mlijeko - 2 šalice;
krema - 2 šalice;
šećer u prahu - 100 g;
ribani muškatni oraščić - za ukras;
cimeta - 1 kom;.
vanilije.

priprema

Da bi se pripremila punč, uzmi jaja i odvojite bijelci iz žumanca. Umutiti žumanca i postupno dodajte šećer, da se beli pjene. Nastavljajući da umutiti, polako i postepeno sipajte viski, rum, mlijeko i pola krema. U odvojenoj posudi, tukli belanca ohladi pjene i dodajte mješavinu od žumanaca. Dodajte preostale slatko vrhnje, šećer i umutiti dok se gusta masa. Pour alkoholna punč u visokoj čaše i ukrasite naribanim muškatnim oraščićem i cimetom štap.

Liker od jaja za djecu

Ako iznenada je vaše dijete bolesno, a on je imao upalu grla, a lijekove ne voli, onda se u pomoć djeci medicinske recept punc.

sastojci:

Jaje - 2 kom;.
Šećer - 150 g;
Kakao - 100 g;
maslac - '10

priprema

Za pripremu beba punč uzeti jaja, odvojiti belci iz žumanca i samljeti žumanca sa šećerom. Zatim dodajte kakao i malo putera. Sve, tukao mikserom da se formira paperjast pjene i sipajte u čašu.

Klasični punč - recept

sastojci:

Jaje - 2 kom;.
soli i šećera - po ukusu;
vrhnje, muškatni oraščić - za dekoraciju.

priprema

Odvojite žumanca od bijelaca. Proteini ukloniti za 10 minuta u hladnjaku i na žumanca dodavanje soli, šećera i umutiti temeljito koristeći mikser. Mase treba povećati oko 2 puta. Iz frižidera ohlađeno proteina, dodajući šećer, sol, i umutiti dok se pjeni. Zatim sipati liker od jaja u čaše, miješanje lagano šlag žumanca sa proteinima, i po želji, ukrasiti šlagom i muškatni oraščić.

Punč kava s mlijekom

sastojci:

jaje - 1 kom;.
šećer;
Mlijeka - 300 g;
mljevenu kavu - 50 g

priprema

Beat proteina sa mikserom, i protrljajte žumanca sa šećerom viljuškom. Na dnu stakla, sipajte toplo mlijeko, a zatim staviti malo mlevene kafe, vrhu iznese žumance iu centru - proteina. Piti liker od jaja s mlijekom ne treba miješanje.

voćni liker od jaja

sastojci:

voćni sok - 150 g;
Jaje - 2 kom;.
šećera - 3 žlice. žlice;
soli - prstohvat;
mlijeka - 300 g

priprema

Istrljajte žumanca sa šećerom, dodajte sol i bilo koji voćni sok. Sve dobro promiješati, bez zaustavljanja. Zatim dodajte hladno mlijeko i šlag proteina pjena. Ovaj koktel može biti pijan na slamku.