Kafa bez kofeina - koristi i štete

Kafa je prilično popularno piće, ali sadrži kofein, što može negativno utjecati na zdravlje. U tom smislu, on je izumio metodu za uklanjanje supstance iz kafu - bez kofeina tehnologije. Sa ovom metodom, aroma i aromatičnih komponenti kave se zadržavaju.

Metode za pripremu kafe bez kofeina

Na današnjem tržištu kave može zadovoljiti sve vrste kafa Bez kofeina: žitarica, prizemlje i vodi. Svaki od njih ima svoju tehnologiju kuhanja. Ali da bi se zrna kafe bez kofeina zrna prvobitno održao je poseban tretman koji dobiva osloboditi od kofeina. Prvi se sastoji u tome da se zrna kafe su natopljene u vrućoj vodi, a zatim se voda odvodi i zrna se sipa poseban otapala. Nakon toga, oni se pere s kipućom vodom i obsushivayut. Dakle, kofein je oprani. Nedostaci takvog tretmana uključuju nesposobnost da u potpunosti oprati rastvarača sa zrna i njegove opasnosti za zdravlje. Međutim, ne tako davno došao na alternativnu metodu, koja uključuje upotrebu samo tople vode, bez ikakvih drugih supstanci. Boranija kafa su natopljene u vrućoj vodi, a zatim se voda odvodi i prošli kroz filter. Uz pomoć posebnog filtera kofein je uklonjena, a miris i ukus kafe ostaje u vodi. Pored toga, u te vode su postavljeni novi zrna kafe. Ova kafa je skuplje, ali sigurnije.

Instant kafa je lako pripremiti i vrlo popularno piće. Pre proizvodnju instant kave bez kofeina zrna su prethodno pročišćavanje jednog od gore navedenih metoda.

Koristi i štete kafe bez kofeina

Naravno, kofein - supstanca prilično štetan, na istu ovisnost. Međutim, njegova upotreba ima i pozitivnu stranu. Na primjer, smanjuje rizik od dijabetesa, antioksidanata izdvaja, da se ubrza reakciju, pojava plime snaga. Ali postoji kategorija ljudi koji kafa je kontraindicirana zbog kofeina. To su ljudi koji pate od kardio - vaskularnih bolesti i hipertenzija. Onda treba koristiti pročišćena od kafe bez kofeina. Ipak, koristi od kafe bez kofeina je također vrlo upitna. Istraživanja su pokazala da kofein je u potpunosti ukloniti iz kave neće raditi, jer mala količina ostaje. Isto tako, bez kofeina kava je štetna u tom svom redovnom upotrebom povećava nivo holesterola u krvi i promovira pojavu ateroskleroze.

Koja kava vole, svaki izabere. Ali najvažnije pravilo, a to je da se pridržava, tako da ne šteti zdravlju piće podataka ne zloupotrebljava.

Nudimo 15 činjenice o kofeina, što može pomoći kako bi vaš izbor šta da izaberete kafu, kofeinom ili ne.