Munk - koristi i štete

Svi znamo od mamaca djetinjstva delikatan okus koji mama kuvana sa mlekom i dodati malo putera. To je ne čudi da je mamac je toliko popularan u hranu za bebe, jer osim na masu korisnih svojstava posjeduje, griz se dobro apsorbira u organizmu i daje snažan poticaj energije potrebne malo nemiran.

Ono što je korisno u griz?

Prvo shvatiti šta mamac. Munk - to je sapi, koja je napravljena od tvrde pšenice, brušenjem. Iz toga slijedi da je griz ima sve iste korisne osobine kao pšenicu. Griz je bogata skrobom i siromašna vlaknima, što ga čini lako i brzo utilizable hrane, vrlo je hranjiv. To je ova karakteristika mamci koriste doktori kada su pacijenti se savjetuje postoperativni koristiti tečna griz, kuhani u vodi. Također, to je jedina žitarica, kaša koja se vari u crevima, čime se, što vam omogućuje da se povuče iz tijela, ne samo višak sluzi, ali sadrži toksine.

Ugljikohidrati griz - što je škrob koji sporije razgrađuje od glukoze i fruktoza, čime se osigurava duži snabdijevanje tijelo sa ugljenih hidrata, i shodno tome, osoba sito za duži boravak. Ova nekretnina Mamci korisno za ljude koji vode aktivan način života ili sportista tokom redovnih treninga. Ipak, ova funkcija je korisna za ljude koji pate od velike količine šećera, griza za njih će biti veliki doručak. Koristan karakteristika griza da ne zahtijeva produženo termičku obradu, kao i kuhano meko, što znači da se čuva više korisnih svojstava u odnosu na druge žitarice.

Munk za mršavljenje

Upotreba ovog žitarica ishrane kao niskokalorične hrane - je mit. Kalorijska sadržaj griza je 330 kcal na 100g proizvoda. To znači 660 kalorija po unci porciji, koja pokriva gotovo upola manje kalorija koje se savjetuje da koriste na ispuštanje viška kilograma odraslih žena. Ali potpuno napustiti griz nije potrebno kada je dijeta. Mala količina griza, kuhani u vodi, uz dodatak sušenog voća, jeli za doručak, će vam omogućiti da se osjećaju puni do ručka. To ga čini moguće izbjeći neželjene grickanje. Sada kada smo poredani šta je korisno mamac, to je vremena za razgovor o svojim opasnosti.

štete griz

Opasnosti mamaca treba posvetiti posebnu pažnju. Moramo znati da je u griz sadrži prilično veliki broj gluten. Kongenitalna intolerancije na ovu supstancu pati od jednog od devet Evropljana. pacijenata celijakije, gluten izaziva razrjeđivanje crevne sluznice, što znači smanjenje upijanja hranjivih tvari.

Također je opasno phytin, koji je dio griza. Ona vezuje kalcijum i kalcijum ne teče u krvi. Kada tijelo počne da se smanji nivo kalcijuma, počinje da ga izvući iz rezervata, to jest, iz kostiju, čineći ih krhka i podložna fraktura. Stoga, nije potrebno da se hrani malim detetom griz nekoliko puta dnevno. Phytin prisutan u svim žitaricama, samo u znatno manjem broju.

Ali ipak, ako vi ili vaše dijete nema definitivan intolerancije na jednom od konstitutivnih supstanci ili alergija na gluten, ne treba potpuno isključiti griz iz ishrane. Samo imati na umu da sve je dobro što se u umjerenosti.

Video: štete od griza