Kakao maslaca koristi i štete

Kada i ko je htio koristiti u hrani derivate kakao - kakao pića i maslac - je nepoznat, ali ljudi su dugo prikazan poseban interes u tome da se proizvode plod bilo biljaka, od sadrže najviše korisnih komponenti. I jestivi kakao maslaca nisu izuzetak.

Kakao maslac je koristan?

Osobine kakao maslaca - svoje koristi i štete - zaključio je u svom sastavu. I na sreću, korisnost ovog proizvoda veća od njegove loše kvalitete. Glavne komponente kakao maslaca - masne kiseline: linolna, stearinska, oleinska i palmitinska. Ove kiseline su neophodan, bez njih se krše, mnoge procese u organizmu.

Stearinske kiseline i linolna kiselina je veoma važna za zdravlje kože. Uz nedostatak ovih materijala razbija integritet kože, smanjuje elastičnost kože, sposobnost regeneracije i procese formiranja novih ćelija. Kršenje ovog glavnog tijela barijeru iz okoline može dovesti do vrlo ozbiljne posljedice - infekcija unutrašnjih organa i tkiva.

Osim toga, kakao maslac sadrži vitamina E i F, kao i željezo, cink i druge minerale. Polifenoli su dio kakao maslaca, imaju antioksidativna svojstva, i.e., pomoći eliminirati slobodne radikale koji uzrokuju starenie.Esche korisna hrane kakao karakteristika maslac - sposobnost da podigne raspoloženje. Antidepresiva efekt je zbog prisustva kakao maslaca teobromin, teofilin i feniletilamin. I on je poznat svim ljubiteljima dobre čokolade.

Glavni oštećenja kakao maslaca - u kalorične vrijednosti i alergenost. Pretjerano konzumiranje hrane kalorija u 899 kalorija ne samo da će dovesti do gojaznosti, ali i bolesti kardiovaskularnog sistema. Ali male količine kakao maslaca, naprotiv, može pomoći čist sudove od holesterola.

I kakao maslac sadrži kofein i ima nisku pobude efekat koji može biti neprikladno u drugoj polovini dana, od uzrok nesanica.

Kakao maslaca u kulinarstvu

Maslac ima odličan ukus - to je vrlo mekana i ima lagani miris čokolade. Kod kuće, on se koristi za izradu bombona i drugih slatkiša - voće u čokoladi barovima sa orasima, sušeno voće ili kokos pića. žitarice kakao maslac može se zamijeniti običnim krema - što je to uobičajeno jelo steći neobičan ukus i postaje koristan.