Kakao maslac - osobine i primena

Fat, dobila pritiskom od kakao zrna voća, u vrijednosti širom svijeta, ne samo za lijep ukus čokolade i odličan okus. Proizvod je bogat niz korisnih tvari korisne za organizam. Stoga, kulinarske specijalitete nisu jedino područje u kojem se koristi kakao maslaca - svojstva i primjena prirodnih sredstava pokrivaju mnoga područja medicine i kozmetologije.

Ljekovita svojstva kakao maslaca

Glavna karakteristika opisani proizvod njen sastav. U njemu dominiraju masne kiseline:

• stearinske;
• oleinske;
• palmitinske;
• lauric;
• arahidonske;
• linolne.

Takođe, u kakao maslaca sadrži:

• vitamine (B, E, C, A);
• kofein;
• ksantin;
• tanina;
• polifenoli;
• tokoferoli;
• mono- i polisaharide;
• elementi u tragovima;
• proteini;
• fitosteroli.

Zbog složene kemijske spojeve navedene proizvod ima iznenađujuće terapeutska svojstva:

• Normalizaciju probavnih i crijevnih pokretljivost;
• povećanje elastičnosti i ton krvnih sudova;
• stimulacija regeneraciju ćelija;
• oporavak od lipida i ravnoteže vode;
• olakšava protok krvi u pluća i bronhija;
• sprečava prodor virusa u tijelo;
• olakšanje upalnih procesa.

Osim toga, kakao maslac ima snažan antioksidant, protuupalno, antiseptički, analgetika i antibakterijski. Može se koristiti u liječenju:

• bronhitis;
• ARI i ARI;
• cervikalna erozija;
• upala hemoroida;
• bol u grlu;
• hronični zatvor;
• ateroskleroze;
• upala žučnog mjehura;
• proširenih vena;
• ekcem;
• gljivične i bakterijske lezije na koži;
• površnih opekotina;
• ekcem;
• epidermis pukotina.

Svojstva i primjena kakao maslaca u kozmetologiju

Naravno, zbog visokog sadržaja zasićenih nezasićenih masnih kiselina, kakao maslac cijenjen profesionalni kozmetičar. To se koristi za vraćanje suhu i oštećenu kožu, otkloniti ljuštenja, crvenila i iritacije, akne i drugih upalnih ćelija.

Također opisuje se proizvod koristi u proizvodnji anti-aging kozmetike. kakao orah ulje vlaži i hrani starenja kože vitaminima ćelija, stimulira sintezu elastina i kolagena vlakna, pojačava proizvodnju hijaluronske kiseline. Uz redovnu upotrebu prirodnih sredstava poravnati čak i uočljive bore, povećava turgor kože, prilagođen njen reljef, ovalno lice.

Pravilna primjena proizvoda je njegova primjena u čistom obliku. Pre bi trebalo da topi masti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Međutim, korisna svojstva kakao maslaca u kozmetici nisu ograničene. Proizvod se može koristiti kako bi se poboljšala obrve i trepavice, kosa. Uz pomoć supstance u kosi postati deblji i jači, manje ispadanje. Osim toga, zajednički problemi nestati kao što su suho vlasište, suha seboreja, tip sekcija i krhki niti.

Jedinstveni svojstva i upotreba kakao maslaca u kulinarskim

Trenutno, kakao maslaca u čokoladi se tradicionalno dodaje. Daje poslastica krhkost, lomljivost i istovremeno topljenje teksturu kada grije. To je zbog kakao maslac čokolada rastapa u ustima, ima delikatan, kremaste konzistencije, daje osjećaj sitosti.

Također je opisao proizvod se koristi u pripremi:

• različita pića;

• pudinga;
• konditorskoj glazura;
• candy;
• slatkiša;
• mlijeko žitarice;
• kolača;
• kolača;
• Ganache.

Maslac se čak može koristiti za prženje, dinstanje, pečenje plodova mora i mesa proizvodnju umaka.

Video: Shea maslac (shea maslac)