Rogača - koristi i štete

Rogača - određeni proizvod s prepoznatljivim ukusom, što je prah proizvodi od sušenog rogača mahuna. To je zimzeleno drvo porijeklom iz Mediterana (Portugal, Španjolska, Malta, Turska, Sicilija). Plodovi mahunastog stabla, također poznat kao "Carigrad pod", "John je kruh", koji se koriste u hrani i medicinske svrhe u drevnim vremenima.

Korisni svojstva rogača

Rogača u stanju zamijeniti kakao, u kojem takve izmjene ima svoje prednosti (npr za one kakao kontraindicirana zbog alergijske reakcije ili zbog prisustva u njemu kofeina).

Trenutno kerob naširoko koristi kao surogat zamjena za pripremu kakao raznih konditorskih proizvoda i slastica, za pripremu raznih pića (likeri kompoti i dr.), Kao i kao farmakološki sastojak. Još jedan od rogača sjemena su guar - hrana zgušnjivač.

Sastav Rogač

Rogača bogata složenih ugljenih hidrata, proteina, pektin, sadrži vitamini (A, B i D), spojevi natrija, kalija, fosfora, kalcija i željeza.

Kalorijska Rogač je 222 kcal na 100 g proizvoda (u odnosu na kalorijski kakao praha - 374 kcal).

Za razliku od kakao kerob ne sadrže supstance kao što su kofein i teobromin, gotovo da i nema masti i kolesterola. U kerob nije prisutan oksalate, sposoban pri vezivanju i zbog toga progutati kalcija, izazvati nakupljanje soli i formiranje kamena u unutrašnje organe.

Rogača ne sadrži feniletilamin, koji je prisutan u kakao-feniletilamin može da izazove migrenu bol kod ljudi osjetljivih na njega.

Važno je da rogača je odsutan i fromamin, što je glavni alergen u kakao.

Nema informacija o prisutnosti u salsolinola Rogač, koja je u kakao i promoviše razvoj čokolade ovisnosti.

koristi od Rogač

Redovna upotreba Rogač poboljšava probavu, optimizira metabolizam holesterola i sprečava nastanak i razvoj tumora kerob sastav zbog prisustva antioksidanasa. Osim toga kerob ima sedativno, antibakterijski, Protuparazitski i antifungalna svojstva.

Korištenje rogača čime se smanjuje tjelesnu težinu, jer ovaj proizvod uzrokuje brzo zasićenje.

o opasnostima od Rogač nema podataka, ali može se reći da je ovaj proizvod je definitivno korisno kakao.

Zahvaljujući ovim osobinama, rogač mogu stavljati u promet kao proizvod vrlo koristan, savršeno pogodna za pripremu raznih dijetetskih delicija, uključujući i kod kuće.