Hrana bogata jodom

Jod je bitan element u tragovima za život, koja je odgovorna za štitne žlijezde. Nedostatak ove supstance povećava nivo holesterola u krvi i izazvati pojavu umora, pa čak i depresije. Zato je jod hranu bogatu bi definitivno trebalo da bude u vašem dijeta. Oni su prikazani u velikom rasponu, što znači da ste sigurni da ste pronašli opcije koje će zadovoljiti.

Potrebnih dnevnih stopa

Prije nego što shvatim šta proizvode više jod, morate odlučiti koliko ovog elementa u tragovima neophodne za svakodnevnu upotrebu. Broj nužno zavisi od starosti:

Baby - 50 mikrograma;
Deca od 2 do 6-90 mcg;
Studenti - 120 mcg;
odrasla osoba - 150 mikrograma.

Mi treba reći i za trudnice i dojilje, kao njihov svakodnevni stopa se povećava i 200 mikrograma.

U nekim proizvodi puno joda?

Postoji mnogo različitih mogućnosti kako bi vam pomogli zasititi tijelo s pravom iznosu od ovog mikroelemenata:

pečeni krumpir. Potrebno je da postoji pravo s kožom. U srednje veličine gomolja sadrži oko 40% dnevne norme.
brusnica. Potrebnu količinu joda može se pripremiti kao svježe voće i kolači pripremljeni na osnovu njega.
suve šljive. Ovaj koristan proizvod je bogata portages hrane, vitamina i jod. Jod se nalazi u hrani, već u 5 kom. u iznosu od 9% dnevne vrijednosti.
bakalar. Dio ukusnih i sočnih riba ćete biti u mogućnosti da dostavi tijelu oko 66% dnevne norme joda.
jastog. Za ljubitelje egzotičnih treba znati da je 100 g ovog proizvoda je do 2/3 dnevnog norme.
konzervirana tuna. Jod se nalazi u prehrambenim proizvodima i nakon obrade. Tuna ulje sadrži 11% RDA od 85 g samog proizvoda.
sušene morske trave. Popularna u posljednjih nekoliko mršavljenja proizvoda u 7 g sadrži 3000% dnevne norme.
mlijeko. U takav proizvod staklo sadrži ne samo veliku količinu kalcija, ali i 37% dnevne norme joda.
prirodni jogurt. Ovaj proizvod je ne samo kalcijum, proteina, i velike količine joda - 58% dnevne norme.
jodirana sol. Najlakši način da se poveća količina joda troši. U 1 g za 77 mcg joda.

Ovo je samo mali popis proizvoda, koja ima jod. Možete, po svom nahođenju, doda ili ukloni ove ili druge proizvode koji imaju ovu mikroelemenata.

Danas, prodavnicama se mogu naći jodirana proizvodi, na primjer, sol, kruh, mliječni proizvodi i dr. To je, za vrijeme njihovih proizvođača proizvodnje namjerno povećavaju koncentraciju elementa u tragovima. Također možete kupiti i zaliha kocke sa jodirana so, u ovom slučaju tanjir supe, kuhani na osnovu njega, čini se za dnevne potrebe.

Sadržaj joda u hrani

važna pravila

Da bi se sadržaj joda u hrani, moraju biti ispunjeni neki uvjeti:

Sadržaja joda u hrani koja raste na terenu, mogu se razlikovati po regijama.
Broj elemenata u tragovima u proizvodu također utječe sezonski, a posebno se to odnosi na mliječne proizvode.
Za produženo skladištenje, i termički obrađen dio joda se gubi i može dostići i do 60%.
Da bi joda u povrće i voće pre kuvanja njih mora biti grubo sjeckani ili obrađene u cjelini. U tom slučaju, iznos isparila mikroelemenata značajno smanjeni.
Jakog ključanja u velikoj mjeri smanjuje količinu joda, na primjer, u postotku od ribe je do 50%, u mliječne proizvode na 75%, a na voće i povrće za 70%.
To je najbolje kuhati hranu bogatu jodom par u zatvorenoj posudi.