Koja hrana sadrži glukozu?

Glukoza - konstitutivna jedinica ugljikohidrata, saharozu, maltozu i laktozu. Drugi naslov glukoze - a grožđani šećer, suptilan nagovještaj od najbogatijih proizvoda glukoze - grožđe.

U našem glukoze tijelo prolazi hidrolize, što dovodi do formiranja ATP - adenozin trifosfata - jedinstveni izvor energije, čime smo zapravo živimo.

Glukoza se nalazi u svim ugljenih hidrata:

u obliku šećerne trske u oligosaharida;
polisaharid glikogen, škrob i celuloza.

Kada povećane razine glukoze, inzulina izdvaja za korištenje u našoj krvi. Glukoza djelomično pokriva potrošnju energije i višak se stvara u jetri, kao glikogen. Pretjerano konzumiranje proizvoda koji sadrže glukoze vodi gojaznostKada tijelo je već više nego dovoljno glikogena, moramo da odložimo glukoze kao masti.

proizvodi

U cilju kontrole nivoa šećera u krvi, trebalo bi da znate koja hrana sadrži glukozu:

grožđe;
šljive;
jagode;
dinje i lubenice;
kupus;
mrkve;
trešnje i višnje;
banane;
malina;
krompir;
žitarice;
žitarice.

Glukoza se može proizvoditi u tijelu - u krvi i mišićima.

Osim toga, glukozu naširoko koristi u medicini u proizvodnji zamjena krvi, kada je šok nakon nesreće, tako da je njegova učinak (kao što je određeno bilo koga od nas) - smirivanje.

fermentacija

glukoze sadržaj je visok iu proizvodima prošao kroz fermentaciju - pivo, kvas, vino. Osim toga, glukoza ne može doprinijeti koristan proces fermentacije - kvarenje. Fermentacije glukoze i javlja sa kvasca povrća (kupus i krastavci).

Glukoza - omiljeno slatko tvari. Nigdje to nije u takvoj količini kao i konditorskih proizvoda.