Smrznuto bobičasto voće - koristi i štete

Bobice su izvor vitamina, minerala, vlakana, antioksidanata i drugih važnih tvari za organizam. Već da uživaju u svježe bobice je moguće samo ljeti. Ostatak bobice moraju biti zadovoljni, su bili izloženi na termičku obradu: u kompota i džemova.

Međutim, postoji još jedan način da se zadrži bobice za hladno doba godine - to je hladno. To je ova metoda se smatra najbolji i najefikasniji u smislu održavanja bobica hranljivih materija.

Su zamrznute bobice su korisni?

Koristi, štete i sastav zamrznutih bobica gotovo ne razlikuje od svježe, jer sa pravom proces zamrzavanja gotovo sve tvari ostaju u istom kvantitativnog sastava kao u svježe. Stoga, preporuke ne preterate sa količinom polovnih proizvoda kako bi se izbjegle neželjene posljedice. Oprez u korištenju bobica bi trebao biti onih koji su skloni alergijskim reakcijama.

U drugim slučajevima, zamrznuto bobica Oni su ukusne i hranljive proizvoda. Korištenje smrznutih bobica se manifestira u takvim trenucima:

• oni zadržali cijeli niz vitamina i minerala, pa je period od beriberi smrznutih bobica može biti dobar alat za iscrpljeni organizam. Smrznutog bobičastog voća možete dobiti gotovo sve vitamine grupe B, C, A i neke rijetke vitamina;
• instant zamrznuta bobice zadrže svoje ukus. Oni se mogu koristiti kao punjenje za pite, kolače, kompote i ukrasi za sladoled i souffle;
• kalorija zamrznut bobice ostaju na istom nivou kao i svježe. Na primjer, kalorična vrijednost smrznute višnje i krkavine biti 52 jedinica, višnje - 50, malina - 42, jagoda - 34, brusnica - 26 kcal.;
• Svaka bobica ima svoje korisne osobine, pa odabrati bobice za prevenciju i liječenje bolesti potrebno je kompetentno. Na primjer, borovnice korisne za vid, crne ribizle i maline - za prehlade, brusnica - sa srčanim bolestima.

Video: Kako odabrati ispravan smrznute bobice

Video: Voće zima - korist ili šteta za zdravlje?