Hladna juha od rajčice

Topla ljeta ne žele jesti za ručak nešto toplo. Mi ćemo vam danas reći kako kuhati hladno juha od rajčice i napuniti baterije.

Hladna juha od rajčice gazpacho

sastojci:

zrela paradajza - 1 kg;
sok od paradajza - 400 ml;
zelenog papra - 2 kom;.
čili paprika - 1 kom;.
tikvice - 1 kom;.
krastavac - 2 kom;.
crno vino ocat - 1 žlica. žlicu;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 2 čena;
začini.

priprema

Sve povrće dobro oprati, očistiti od kože i stabljike. Zatim ih iseći na kockice i smjene u činiju blenderu. Pravilno umutiti dok glatka, sa začinskim, sipajte maslinovo maslitse i promiješati. Zatim dodajte u sok od povrća paradajz, hlađen gaspaćo u frižideru i sipa u tanjire, polaganje u svakom kockice leda i pospite svježim biljem.

Hladna juha sa sokom od paradajza

sastojci:

Beli luk - 2 čena;
crveni luk - 0,5 kom;.
krastavac - 1 kom;.
paradajz - 5 kom;.
tikvice - 1 kom;.
celer - 2 kom;.
začini;
sok od paradajza - 500 ml;
Maslinovo ulje - 50 ml;
vinsko sirće - 30 ml;
šećera - 2 žlice. žlice;
Avokado - 1 kom;.
škampi - 8 kom;.
Tabasco umak - 8 kapi.

priprema

Garlic čist i fino brzo. Shinkuem luk pola prstenje i krastavac rez na štapiće. Slično samljeti paradajz i celer. Zatim stavite polovinu povrća u procesor hrane, čašu soka od rajčice, dodati maslinovo maslitse i malo vinskog sirćeta. Zatim dodajte šećer, stavite tabasco sos, sa začinskim kušati i dobro umutiti dok se gotovo glatko.

Gotove povrća pire sipati u činiju i dodajte preostalih sok od paradajza. Nakon toga, ležala smo se u drugoj polovini povrća, promiješati i uklonite posudu u hladnjaku. Čist avokado, izvadite kamen i smanjiti meso na kockice. Maslitse pržiti u nekoliko komada kruha, a zatim oguljene škampi. Sipajte supu u posude, dodati plodove mora i pospite svježim biljem. Služiti hladno supa sa prženim komad hljeba.

Hladna juha od rajčice španske kuhinje

sastojci:

badema - 30 g;
paradajza - 700 g;
bijeli kruh - 2 kriške;
Beli luk - 2 čena;
Maslinovo ulje - 30 ml;
vinsko sirće - 0,5 TSP ;.
jaje - 1 kom;.
šunka - 2 kriške;
začini.

priprema

Paradajz pranje, obrišite ubrusom, iseći na polovine i pažljivo ekstrakt sjemenke i sok. Sjemena temeljito smrvljen sa tečnošću kroz sito. Odvojenim čisti sok čuvati i koristiti u budućnosti pripreme i odmah bacite sjeme. Cut paradajz proizvoljno kriške.

Komadićima badema malo sušene na suhu posudu 3 minuta, a hleb iseći na kockice i sušene u pećnici. Sada saberite rajčice u posudu u blenderu, sipajte sok od paradajza, stavite češnjak, bademi i kruh. Samljeti sve do uniformnosti na malim brzinama i postepeno sipajte u tankom mlazu maslinovog maslitse.

Rezultirajući juha obrišite nekoliko puta kroz fino sito ili cjedilo, posolite po ukusu i sirće, promešati i ukloniti nekoliko sati u frižideru. Mi čir teško kuhano jaje, čist i fino usitniti zajedno sa šunkom, prostire se na pločama i sipao juhu.

Hladna juha od rajčice recept

sastojci:

čorba - 1 L;
paradajz - 1 kg;
krastavac - 1 kom;.

pavlaka - 1 žlica;.
riže - 2 žlice. žlica.

priprema

Paradajz oprati, izrezati na četvrtine, stavite u lonac, sipati malo vode provri, a zatim prisiljeni kroz sito. Onda sipajte u paradajz pire juha, opran pirinač i kuvati dok ne omekša. Krastavac čisti, shinkuem tanke kriške i šire u Činija. Juha od rajčice sa pavlakom, promiješajte, izvadite iz topline, kul i služiti.