Juha od rajčice s plodovima mora

Kako kuhati ukusna juha od rajčice, da je sve dopao? Postoji mnogo različitih recepata, ali svaka porodica ima svoj prikaz. Neka nas podijeliti s vama receptima paradajz juha s plodovima mora, koje nisu samo ukusno, nego i vrlo koristan i niskokalorična.

Juha od rajčice s plodovima mora

sastojci:

• paradajz u vlastitom soku - 5 kom;.
• fileti ribe (bilo koji ukus) - 300 g;
• škampi - 300 g;
• luk - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• začinska, crni papar, šećer, sol - po ukusu;
• peršun - za ukrašavanje.

priprema

Uzmite češnjak, čist, samljeti, luk iseći na pola prstena i SRJ sve zajedno u maslinovom ulju. Sa paradajzom pažljivo uklonite koru, izrezati i staviti u lonac zajedno sa prženje. Sipajte sok od paradajza i dovesti do kuhati. Zatim stavite škampe i fileti ribe, izrezati u male komadiće. Sol, papar po ukusu, pospite šećerom i začinima. Dodajte malo vode, miješati, dovesti do čir i izlivanja na pločama. Morski plodovi juha sa paradajzom služio vruće i ukrasite svježim peršinom.

Italijanski juha od rajčice s plodovima mora

sastojci:

• paradajza - 200 g;
• vode - 500 ml;
• krema 15% - 200 ml;
• slatko bijelo vino - 200 ml;
• plodovi mora - 200 g;
• krumpir - 3 kom;.
• praziluk - 1 kom;.
• škampi i koprom - za ukras;
• bijeli papar, sol i italijanski bilja - na okus.

priprema

Krompir su čisti, izrezati na kocke, beli deo praziluka iseći na prstenove. Širimo sve u dubokoj tavi i prženi za oko 10 minuta, bez vode i ulja dok ne porumeni. Zatim sipajte vodu i kuvajte 15 minuta na srednje jakoj vatri dok ne proključa. Juha začinjena sol, papar, bilje po ukusu i melje mase u blenderu dok pire. Stavite ga u tavi, dodajte vrhnje i vino. Dovesti do usijanja i dodajte prethodno prženi plodovi mora. Sve kako treba miješati u bocama i talijanski juha od rajčice sa plodovima mora na pločama.

Pikantna juha od rajčice s plodovima mora

sastojci:

• male ribe - 500 g;
• škampi - 300 g;
• smuđ file - 400 g;
• dagnje - 300 g;
• paradajz - 1 kg;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2-3 čena;
• Suho bijelo vino - 200 ml;
• chili u prahu - 0,5 TSP ;.
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• vode - 600 ml;
• lovorom - par letaka;
• šafran, timijan, sol - po ukusu;
• baguette - 1 kom.

Za umak:

• Majoneza - 150 ml;
• Beli luk - 2 čena;
• rajčica - 1 žlica. žlicu;
• Chili Peppers -. 1 žličica.

priprema

Moje rajčice i pažljivo izvadite ih iz kore, meso izrezati na male kockice. Luk i češnjak očistiti i trunka. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržena tome luk i češnjak 5 minuta. Zatim dodajte paradajz i sipajte bijelo vino i kuvajte dok sve dok vino potpuno ispari. Put majčina dušica, lovor, šafran, sol i čili u prahu. Sipanje vode, dobro promiješati i dovesti do kuhati.

Male ribe čist, uklonite kosti, operite i baci u posudu sa povrćem. Kuhati na laganoj vatri oko jedan sat. Onda je juha se filtrira kroz sito i prebačen u čistu posudu. Dagnje i škampi su odmrznuti ih drži u posudu s toplom vodom. Moje file brancina i iseći na kriške. Dodajte škampi, riba i školjki u lonac sa supom i kuvati sve zajedno još 15 minuta.

U međuvremenu, pripremite sos: pomešati mljevenog bijelog luka sa crvene paprike, dodati majonez i rajčica. Baguette izrezati na male komadiće, pržite u toster i podmazuje sos.

Pikantna juha od rajčice sa plodovima spreman! Služiti toplo sa češnjakom tost.

Video: Paradajz juha sa plodovima mora.

Video: Juha od rajčice sa plodovima mora i šafranom