Kako kuhati gulaš od krompira sa mesom?

Kladimo ste mislili da je recept za restani krumpir ne možete iznenaditi. Ali, činjenica je da su uštogljeni gomolja - proizvod ove vrste, koji se može kombinirati s gotovo bilo biljem i dopune zbog neutralnog ukusa, već zbog mogućnosti kako pripremiti gulaš od krompira sa mesom, postoji bezbroj. Na nekoliko novih recepata smo odlučili da se zaustavi u ovom materijalu.

Pečeni krumpir sa mesom i gljivama

sastojci:

govedina - 530 g;
Luk - 115 g;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
Suvo crveno vino - 115 ml;
gljiva - 260 g;
paradajz paste - 55 g;
čorba - 980 ml;
. Dimljena paprika - 1 žličica;
. List kadulje, aleve paprike - 1/2 kašičice;
sušeni mažuran - 1/4 žličice ;.
karfiol - 1/2 glave;
Krtola krompira - 3-4 komada.

priprema

Prije nego što počnete kuhanje, poželjno je unaprijed pripremiti sve potrebne komponente. Peel gomolja krumpira i iseći na kockice. Beef odvojiti od vena i masti, a potom i smanjiti. Podijeliti luk pola prstenje na, rastavljati u cvetova kupus i gljive čist i smanjiti proizvoljno.

Kada su svi sastojci spremni, staviti na debele ploče tepsiju i zagrijati ga na malo ulja. Koristite najnoviju prženje govedina komada, čekajući da se redden. Kada govedina je zlatna, prebaciti meso na posebnom jelo, ali umjesto toga stavite luk u tiganju. Semirings treba biti transparentan, mogu jedva zlatno, a zatim ih dodati gljive, sol velikodušno i sačekajte da vlaga ispari. U finalu stisak na luk-gljiva zazharki češnjak, posuti sve sušenog bilja i začina, i sipajte vino. Dopustite da tečnost ispari 2/3 prije toga u čorbe, rajčica, kupus, krumpir i meso. Kada će sve sastojke biti na peći, smanjite toplinu i kuvajte meso paprikaš za oko 2 sata.

Gulaš s krumpirom može biti u multivarka. Za tu svrhu, sve faze pripreme prije dodajući bujon kup vrši pomoću režima "Pečenje", a zatim za prebacivanje na "kaljenje".

Pečeni krompir sa mesom u rerni

sastojci:

janjetina - 1,2 kg;
krtola krompira - 490 g;
kumin sjemena - 1 1/2 kašičice ;.
kardamom sjemenke - 6 kom;.
jogurt - 45 ml;
Karanfil - 4-5 pupoljaka;
cimet stick;
Sušene chili paprike - po ukusu;
muškatni oraščić - 1/4 žličice ;.
Luk - 135 g;
bijeli luk vlasac - 6 kom;.
Tomato - 220 g;
korijander - 2 kašičice ;.
Kurkuma - 1/8 žličice ..

priprema

Izrežite meso na velike kockice i Browna ognjišta. Pospite janjetina s tla kumin, kardamom i karanfilić, velikodušno posoliti i pomiješati sa lukom pola prstenje. Kada je ovaj su transparentni, posuti u zemlji karanfilić, staviti cimet, čili i češnjak pyurirovanny. Sipajte mješavinu jogurt sa muškatnog oraščića i miješati u par minuta. Nasjeckajte rajčice i stavite ga u govedinu sa krompirom. Završena jelo korijander i kurkuma, ispunite s vodom, tako da je tečnost pokrio sve od sastojaka, a zatim čekati da provri, pokrijte posude sa poklopcem i ostaviti propadaju u zagrejanoj rerni na 135 stepeni 2,5 sata.

Pečeni krumpir sa mesom i povrćem

sastojci:

govedina - 1,8 kg;
Suho bijelo vino - 235 ml;
pivo - 235 ml;

paprika - 1 žlica. žlicu;
cimet stick - 1 kom;.
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
luk - 175 g;
krtola krompira - 510 g;
vode - 240 ml.

priprema

Brown kriške govedine sa lukom pola prstena i pyurirovannym bijeli luk. Pospite sadržaj frypot mješavini začina, sipajte vino, pivo, voda i postavite krompira. Kada tečnost zaburlit, smanjite toplinu i ostavite jelo da propada pod poklopcem za 2 sata.