Pečeni krompir sa mesom u tavi

Krompir i meso - besmrtni gastronomske duo koji je nastao prije nekoliko stotina godina i nije izgubila svoju popularnost do sada. Meso i krompir mogu se peče zajedno i kuhati, ali možete se krčka u debelim zidovima lonac sos da tinja. Mi ćemo ići na posljednjoj stazi.

Pečeni krompir sa mesom, povrćem i šampinjonima

sastojci:

• govedina (pulpe) - 1,2 kg;
• Maslinovo ulje - 35 ml;
• Luk - 165 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Krumpir - 340 g;
• gljiva - 480 g;
• paradajz paste - 25 g;
• Brašna - 15 g;
• Suvo crveno vino - 120 ml;
• govedina čorba - 520 ml;
• grančica majčine dušice - 3 kom;.
• šargarepe - 115 g;
• lovor list.

priprema

Prva u vrućem ulju kriške govedine šalju se samo porumeni, a onda možete proći na odvojenoj posudi. Umjesto mesa u istom jelo, postavite debljine pola prstena luk, mrkva i krumpir kriške. Kada je povrće grab rumenilo, dodajte gljive i neka ih sve gljive vlaga ispari. Posuti sadržaja jela brašna umiješajte timijana i lovora, a zatim sipajte sve vino i čorba. Meso gulaš s krumpirom treba pripremiti posudu na laganoj vatri oko dva sata.

Pečeni krumpir s tikvicama i mesom

Uprkos činjenici da je obično meso i krompir restani dugo, kao dio recept za kuhanje će se više od pola sata, što bi bio odlična opcija u slučaju da ste ograničeni vremena, ali i dalje želite da biste dobili dobar srdačna večeru.

sastojci:

• Maslinovo ulje - 15 ml;
• mlevenog mesa (govedina ili svinjetina + govedina) - 730 g;
• paprika - 135 g;
• Luk - 80 g;
• ljuta paprika - po ukusu;
• Beli luk - 3 čena;
• tikvica - 180 g;
• bundeva - 95 g;
• paradajz u sok - 430 g;
• Krumpir - 430 g;

• kukuruza (kukuruz) - 1 st.;
• . Kim u prahu - 1 žličica;
• korijander, origano, paprika - 1/4 žličice ..

priprema

Pre kuvanja restani krumpir s mesom, prelijte ulje u posudu i koristiti ga za kuhanje mljevenog mesa. Kada je prošle grab, sezona je i povezivanje sa kriške paprike, luk, krumpir i bijeli luk pyurirovannym. Nakon 5 minuta pečenja, dodajte sadržaj jela kocke od tikvica i squash, i kuvajte sve u isto vrijeme. Smanjite vatru, pokrijte sa mesom i povrćem paradajz u vlastitom soku, dodajte začine i kukuruza. Još 30 minuta borbe, a jelo je spreman da služi. Bolje par paprikaš postaje svježe biljke ili šaku naribanog oštre sira.