So piletina u pećnici

Ako se odlučite ispeći sočne piletine za večeru, ili čak slavljeničkom stolu, recept za piletinu u soli - to je ono što vam je potrebno. Oštar, tender pileće meso i minimalne muke kuhati ovo jelo napraviti izvodljivo čak i za neiskusne domaćice. Činjenica da je piletina pečena u soli, zagrejao u pećnici ravnomjerno zahvaljujući svom okruženju soli, koja služi kao pouzdan provodnik toplote. Ne morate brinuti o prekomjerne salinitet, jer će meso uzeti onoliko soli koliko je potrebno (za koje je poseban zahvalnicu osmoze).

Pa, teorijski dio kuhanja nastavite na praktičan i rasklopiti kako kuhati piletinu u soli.

Kako kuhati piletinu u rerni na soli?

sastojci:

piletina truplo - 1,5-2 kg;
soli - 500 g;
Limun - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena.

priprema

Pilica se pere i odrezali višak masnoće, osušiti s papirnatim ručnikom i trljajte iznutra pritisak čena belog luka. Limun umočen u kipuću vodu za 30 sekundi i stavite u mikrovalnu pećnicu za sličan put. Hot Citrus probada nožem nekoliko puta i stavlja u šupljinu piletine. Peel ptice ne masti i ostavili čista i suva!

Na dnu debelim prženje ili pečenje, spava kilograma soli, izravnajte ga i stavio na vrhu piletina trupa. Piletina, za kuhinjske soli traje 1,5 sata na 200 stepeni.

Piletina hranjena s češnjakom soli sa ukras pečenog povrća, pire ili kao dodatak svježe salate. Bon appetit!

Piletina, pečeno na soli

U stvari, pržiti u soli piletina nemoguće, ali je jelo dobilo ime zbog pečenog sjajne kore, a kosa širinu podsjećaju svezhezazharennoy kože pilića.

sastojci:

piletina truplo - 1,5 kg;
Grubo soli - 500 g;
ruzmarina - 2 grane;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što pržite potrebno je piletina za sol za pripremu mirisnih soli jastuk. Za ovaj veliki samljeti morske soli s češnjakom i ružmarina. Rezultirajući s okusom mase razgrađuju čak sloj na pleh, na vrhu soli jastuka mjesto piletina, izrezati u jednom sloju duž dojke. A split piletina će na taj način nije direktno dodirivati meso soli, tako da je njegova površina može biti sigurno podmazani uljem ili kremom za porumeni.

Sada možete poslati samo kuru pripremljen na soli jastuku, 60-80 minuta na 200 stupnjeva. Spremnost ček, dostigao je ptica u većini mesnat područja: teče jasno sok će jasno da je jelo je spreman.

Piletina u soli

sastojci:

Piletina - 1,5 kg;
soli - 500 g;
Limun - 1 kom;.
Sage - 5 listova.

priprema

Piletina pranje i obsushivayut. so grind So piletina u pećnici homogenosti sa limete ili limuna i nekoliko kadulje lišća. Klorovodične gotovih mješavina se zagreje, stalno miješajući, oko 5-8 minuta.

U pan folija pokrivena pour nekoliko centimetara soli i položio na njih perad strani grudi dole. Preostali soli na površini lagano distribuirati piliće tako da se formira gusta soli. Piletina Pečenje u soli traje oko 1,5 sata na 170 stupnjeva, tako da iznošenje kuru prije hranjenja mora biti prekriven folijom za 20 minut.Chtoby smanjiti piletine dovoljan da probije koru soli i odvojene dijelove.