Pilav u pećnici

Istok - je opasan posao! I da shvate da sa našim zapadnim mentalitet je gotovo jednako teško kao glavni tradicionalne pilav. Ako ste do sada nije dao, na prvi pogled, to nije komplikovano jelo, pokušajte da ga kuhati u pećnici - ti sve ispasti. Meso, konačno će biti sočna i javno nadmetanje i riže - nevjerojatno oštar!

Recept pilav sa piletinom u pećnici

sastojci:

• Pileći batak - 800 g;
• riže - 2 kašike;.
• luk - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• Beli luk - 2 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• soli, začinjava za pilav - na okus.

priprema

Rice se pere očistiti vodom i ostavite da stoji malo natopljen. Butine, soli i pržiti na dobro zagrejanoj tavi dok ne porumeni. Shift meso utyatnitsu. Iu istom tiganju propržite sitno raspao luk i mrkva, iseći na trake. Slika nagne natrag u cjedilo i širenje u još sloj utyatnitsu. Poklopac zazharki šargarepe i luk. Sol, začinjena začinima i prelijte 3 šalice kipuće vode. "Digs" na slici 2 glave češnjaka u potpunosti ih prethodno brisanje iz gornjeg trupa. Zatvorite poklopac i brod u zagrejanoj rerni na 180 ° C. Pilav u utyatnitsu će čamiti za oko sat vremena.

Sweet pilav u bundevu u pećnici

Hapama - slatki pilav u bundeve - obavezna obrok na tradicionalnom Armenian vjenčanje. Prema tradiciji, kao što će bogat i slatkog okusa hapama, takav život čeka mladi par, tako da je domaćica nije ograničenje u njegovoj pripremi - med tekla rijeka.

sastojci:

• bundeva - 1 kom;.
• Slika - 1 žlica;.
• šećera - 2 žlice. žlice;
• putera - 100 g;
• jabuka - 1 kom;.
• grožđica - 0,5 V;.
• kajsije - 0,5 V;.
• smokve - 0,5 V;.
• šljive - 0,5 V;.
• orasi - 0,5 V;.
• . Cimet - 1 žličica;
• Soli - 0,5 žličice ..

priprema

Velika bundeva (oko 1,5 kg), operite i isecite sa vrha "poklopac" sa repom. Pa nije pasti, smanjiti pod blagim uglom, formirajući konus. Uklonite sjemenke sa žlicom, nožem izrezati dio mesa, što naš zid brod tanji. Sama meso izrezati na male komadiće. Rice kuvanjem u slanoj vodi dok ne omekšaju. Sušeno voće oprati i napuniti sa kipuće vode za 5 minuta. Nakon što smo baciti u cjedilo i iseći na male komade. Grubo ugurala matice. Apple, oguljene i sjemenke, izrezati na fine trake.

Voće, orašasti plodovi, bundeve pulpe i pomiješati sa rižom, dodajte šećer i cimet i ponovo promiješati. Rezultirajući popuniti mase bundeva prethodno podmazan. Slika najmanje 2 cm ne bi trebalo proširiti i na rubu "brod". Stavite komade putera na vrhu i zatvorite poklopac bundeve. Pecite u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, oko 40 minuta.

Gotove bundeve širenja na velikom pladnju. Cut joj gore i dolje, kao lubenica, na skibki. Otkrivanja "latice" i sipajte med voće plov.

Kako kuhati rižoto sa svinjetinom u pećnici?

sastojci:

• Svinjetina - 400 g;
• Slika - 1.5 st.;
• luk - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• soli, začinjava za pilav - na okus.

priprema

Meso moje, izbrisana s papirnatim ručnikom i isecite na male kriške preko zrna. Fry na dobro zagrejanoj tavi dok ne porumeni. Dodajte sitno raspao luk, narezane mrkve i kockice - paradajz. So, dodati začine, promiješajte. Pokriti s poklopcem i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Uklonite posudu sa vatre. Dodajte opran pirinač i neoljušten čena belog luka. Promiješati ponovo, pokrijte poklopcem i ostaviti 5 minuta.

Smanjiti na željenu dužinu rukava, rezultat jedan kraj žice. Popunite pirinač sa mesom i povrćem, poravnati. 3 Napunite čaše vode i vezivanje s druge strane. Pilav sa svinjetinom bi propadaju u rukavu u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena. Nakon njegovog domašaja, vodeći računa da se ne opečete sa parom, otkriti rukav i širenje slasno mrvi pilav u posudi!