Posna juha - recepti

Naravno, najviše ukusna jela prvi kurs se pripremaju sa mesom. Ali to ne znači da u post ne može učiniti ništa ukusno. Sada ćemo vam reći kako kuhati posna juha, tako da je izašla ukusnim i mirisnim.

Lean supa od graška

sastojci:

suho grašak - 200 g;
luk srednje veličine - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
Beli luk - 2 čena;
Brašno - 30 g;
piment - 5 kom;.
soli.

priprema

Dry grašak se pere, ispunite s vodom, tako da otečeno. U posudu sipati 3 litra vode, stavio ga u cjelini luk, izrezati na kriške šargarepe i začina. nakon ključanja, supe od povrća Vatra smanjivati. Krompir iseći na kockice i stavite u posudu. Od graška spojiti vodu i poslati ga na ostale sastojke. Ovim supu da provri i uklonite šljam. Kuvajte 20 minuta II luk fino raspada, a preostala tri mrkva na novčanom kaznom rende. U tiganj sa biljnim uljem da zazharku pripremljen od šargarepe i luk. Nakon toga, u čistom i suvom tiganju propržite brašno sve dok će malo potamniti. Ovo će trajati oko 3 minute. Sipajte u čorbu postepeno, neprestano mešajući. Dodavanje zazharku, češnjak istisnuti i kuvajte 10 minuta, a zatim dodati malo soli po ukusu i off. Služe Lean grašak juha na stolu pritrusiv sjeckani bilja.

Posna supa od kiselog kupusa

sastojci:

Voda - 2 litre;
kupus kiselina - 350 g;
svježe šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
Luk - 1 kom;.
biljno ulje - 20 ml;
bijeli luk - 1 kom;.
Pšenično brašno - 1 žlica. žlicu;
lovorova lista, crni papar, sol, bilja - na okus.

priprema

Sa spajanjem kupus krastavac, ali sipa se ne žuri - to je još uvijek potreban. Kupus popuniti 1 litru vode i manji požar gasi oko 1 sat. Mi očistite krompir, isecite ga na kockice i stavite u lonac sa kupusom. Pour dodatni 1 litru vode i kuhajte 20 minuta - dok se krompir se kuva. U međuvremenu, fino shinkuem šargarepe i passeruem ga u biljnom ulju, miješajući povremeno. Zazharku prebacimo u juhu, a na istom ulju propržite sjeckani luk. Ako je potrebno, ulje i dalje može pour. Spreman Saute luk iz istog brod supu. dobro miješati i kuvajte oko 15 minuta sada stajati pokušava naše Posna supa ukuse. Ako je potrebno, dodajte malo soli. Ako nemate dovoljno kiselina, sipajte malo slane vode. A ako je suprotno kiselkast supa izašli, a zatim sipajte malo vode. Da bi juha više bogatstvo konzistentnost pržite u tavi 1 žlica brašna, razblažen sa 100 ml vode i miješati vrlo brzo. Preliti u supu i dobro ponovo promiješati. Kuhajte oko 1 minutu, dodajte sjeckani češnjak, začine i mučeni juhu na laganoj vatri još 5 minuta Sada posna juha spreman.

Posna supa grah

sastojci:

suho grah bijela - 200 g;
Voda - 3 l;
rajčica - 2 žlice. žlice;
luk velikih dimenzija - 1 kom;.
velika mrkva - 1 kom;.
srednja krompira - 3-4 komada;.
biljno ulje bez mirisa - 2 žlice. žlice;
soli.

priprema

Pasulj oprati, napuniti vodom i ostaviti za 4 sata, tako da je narasla. Nakon toga, u istom tečnost kuvati dok ne omekšaju. Sjeckani luk i mrkvu passiruem biljno ulje. Gotovo na kraju povrća dodati paradajz paste. Posudu s zrna staviti kockice krompira i kuvati 20 minuta u 5 minuta prije kraja pečenja dodati crni luk i mrkva u paradajz. pokušati supa od graha okus i dodajte malo soli.

Lean Pickle sa pearl barley

sastojci:

pearl barley - 100 g;
luk - 2 kom;.
kiseli krastavci - 4 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
Šargarepe - 1 kom;.
zeleni chili - 1 kom;.
biljno ulje bez mirisa - 50 ml;
sol, papar.

priprema

Ječma i stavio moju kuhinju. Nakon ključanja, smanjite vatru. Pročišćena mrkve rešetka, luk shinkuem kockice i krastavac - slamke. Čili paprike izrezati na tanke krugove. U tiganj sipajte ulje povrća, šire povrće i pržiti, uz povremeno mešanje. Dodajte kiseli krastavci, paprika, dobro miješati i kuvajte 5 minuta na laganoj vatri. Sada, širiti rajčica, dodajte papar, sol, ponovo miješati i protushivaem više minuta 3. Sada izvadite posudu iz topline. Krompir shinkuem velike trake i dodajte ga u lonac sa griz. Kuhati dok ne omekša. Sada, kada i ječam, i krompir su spremni, staviti u šerpu zazharku. Mix na laganoj vatri i kuvajte minuta 7. Pokrijte posudu sa poklopcem i dati Rassolnik odstoji 10 minuta.