Riža sa jajetom

Rice i jaja - savršeno harmoničan gastronomske kombinaciji. Koristeći riže i jaja, kao glavni proizvodi, kuhati različite ukusna jela.

Mi ćemo vam reći o tome kako kuhati rižu sa jajetom. Različite jela, naravno, možemo koristiti različite vrste riže i jaja različitih ptica (pa čak i reptila).

Pržena riža s jajima - Recept je jednostavan, posebno zanimljiv za samce i zauzeti ljudi - dobar izbor za ručak ili doručak. Kuhanje na brzinu, možda zbog ostataka.

Pržena riža sa jajetom

sastojci:

• riža kuvana nevezanih - 1 šolja;
• jaje - 2 kom;.
• prirodni maslac - mali komad (može se istopi), ili maslinovo ulje;
• crnog papra u prahu;
• soli;
• svježeg bilja (peršun, korijander, itd).

priprema

Zagrijati ulje u tavi i lagano propržite rižu preko srednje jakoj vatri, miješajući s lopatom. Napravite udubljenje u riže 2, ali ne do dna. Sipajte jaja u udubljenja, pazeći da ne oštetite žumance. Smanjiti toplotu do najniže, gotovo prisalivaem jaja, pokrijte poklopcem i čekati željeni stupanj spremnosti jaja, vrlo ukusna dobija kada se protein je potpuno spreman, a žumance -napolovinu. precizno segmentiranje jaja na riži špatulom i širenje na tanjuru porcije. Izrađujemo zelje, začinite crnim paprom. Završimo doručak sa svježim čaj ili kafa, i - imaju energiju da rade stvari. Možete (i da će biti vrlo korisno) da zameni prepelice jaja.

Riža s jajima, piletinom i povrćem u tajlandskom stilu

sastojci:

• piletina (meso iz grudi i bedra bez kostiju, hrskavice i kože) - oko 400 g;
• riže - 1 šolja;
• piletina jaje (puretina, ili patka, ili reptila) - 2-3 kom;.
• luk, crveni ili bijeli - 1 kom.;
• slatka crvena paprika - 1 kom;.
• tikvice tamno zelena i / ili mlade patlidžan - oko 100-150 g;
• svježeg bilja (bosiljak, cilantro, peršin, limunska trava);
• susamovo ulje;
• crvena ljuta paprika;
• začin suho mljeveni (đumbir, crni ili piment, klinčić, korijander i sjeme komorača);
• češnjakom;
• Med prirodni;
• soja sos;
• limete ili limuna.

priprema

Kuhati bolje wok. Zagrijte ulje i pržene prvo luk, sjeckani polukruga, izrezati u trake od pilećeg mesa, tikvice i zatim / ako patlidžan i paprika, kockice velike kratke trake, kockice. Pržite 5-8 minuta na visokoj temperaturi stalno trese posudu za dršku i aktivno manipulaciju lopatice. Dodajte začine, promiješajte.

Slika isprati temeljito i kuhajte 8-16 minuta (ovisno o razredu) u dovoljno veliku količinu vode. Spojiti vode, pričekajte 2-5 minuta, vobem 2 jaja i brzo intervenirati u pirinač sa viljuškom.

Spread na jelo pirinač sa jajima, pored ili na vrhu - pržene povrća. Svi Pour sos sastavu sok od limete, med, soja sos, udarao bijeli luk i vruće crvene paprike. Izrađujemo zelje.

Ovo jelo može se pripremiti u vegetarijanskoj verziji, bez mesa (može biti izbrisani ili zamijenjeni plodovima mora lignje, škampi, itd, ali oni moraju biti malo pre-čir prije prženje). To je prikladno za dodavanje začina paste "tajlandski curry".

Pečene riže sa sirom i jajima

sastojci:

• riža kuhana relativno mrvi - 1-2 čaše;
• naribanog tvrdog sira - 150-200 g;
• kokošja jaja (ili druge ptice) - 2-4 kom;.

• Svježe biljke su različiti;
• suho tlo začina (opcionalno);
• maslac za oblik podmazivanje.

priprema

Napravite mješavinu kuvanog pirinča, jaja, sitno sjeckani bilje i začini. Dodajte ribani sir i promiješati. Popunite mješavina podmazane maslac oblik (ne mogu silikonske masti). Pecite u pećnici na temperaturi od oko 200 stepeni C 25-30 minuta. Neka kul malo prije posluživanja i podijeliti na porcije. Poslužite uz čaj, prirodni sokovi, razrijeđen s vodom.

Video: Rice sa jajetom na kineskom jeziku. Kuhanje je lako

Video: Rice sa sirovim jajima (Tamago Kake Gohan,)