Salata "chafan"

Ako ste planirali neki praznik događaja, a zatim ponuditi svojim gostima umjesto uobičajenog "Olivier" isprobati novu neverovatno ukusan salata "Chafan". Za bilo kakve proslave ili banket šarene Sibirski jelo će jednostavno prekrasna i fin ukras. Neka nama podijeliti s vama neke od originalnih recepata "Chafan" salata.

Klasičan recept "Chafan" salata

Classic "Chafan" salata recept može se promijeniti svoje kulinarske mašte i ukusa preferencija. Na primjer, kuvana šargarepa može zamijeniti Korejski i goveđeg mesa - piletine ili svinjetine.

sastojci:

Beef - 500 g;
cikle - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
kupus - 100 g;
krastavac - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
paradajz - 1 kom;.
sol, papar, začini - na okus.

priprema

Kako pripremiti salatu "Chafan"? Meso izrezati na vrlo fine trake i pržene u biljnom ulju. Krompir su čiste, smanjiti čak i tanji od govedine i samo pržiti do oštre. Luk čist i shinkuem polukruga, natopljenom vodom, ostavio sve gorčinu. Repa i mrkva pažljivo, ja ću staviti u posudu, napunite vodom i kuvajte dok ne omekša. Zatim hladi, čisti i utrljati na grubo rende. Krastavci i paradajz iseći na trake.

Uzmite veliki krug jelo i položiti sve sastojke apetit gomile. U sredini staviti gomilu pečenog mesa, i iznese na mrkva, cikla, krumpir, krastavci, kupus i paradajz oko njega. Neposredno pred serviranje, prelijte klasični "Chafan" majoneza i dobro promešajte.

Salata "Chafan" sa piletinom

sastojci:

Svežeg kupusa - 50 g;
cikle - 1 kom;.
krompir - 2 kom;.
piletina - 50 g;
biljno ulje - 50 ml;
Šargarepe - 1 kom;.
Maslinovo ulje - 50 ml;
Beli luk - 2 čena;
ocat, sok od limuna - po ukusu;
sol, papar, začini - na okus.

priprema

Kako napraviti salatu "Chafan"? Kupus, repa, mrkva izrezati na tanke trake. Onda sve krastavac pojedinačno, dodajući sol, začini, crni papar, ribani češnjak, ocat i sipanje vruće ulje.

Pileći file sa začinskim, pržena u tavi i izrezati na tanke trake. Krompir čistom i slomljena, pržena u dubokoj masti. Kada su pripremili sve sastojke, položio svaku gomilu proizvod na pladnju, sipajte na vrhu s maslinovim uljem i sokom od limuna. Kada stol ukrasiti "Chafan" salata bez majoneza sitno sjeckani svježi začini.

Salata "Chafan" korejski šargarepa

sastojci:

Svinjetina - 300 g;
krumpir - 3 kom;.
repe - 2 kom;.
mrkva u Korejski - 150 g;
Luk - 1 kom;.
peršun, mirođija, crni luk - na upit.

priprema

Kako pripremiti salatu "Chafan"? pranje mesa, obsushivayut i izrezati na fine trake. Dalje, prebaciti na pan i pržene dok kuhani u biljnom ulju. kako pripremiti salatu chafan Krompir su čisti, izrezati kriške i pržiti u dubokoj masti. Miješati sa mesa i pažljivo izlijte višak ulja. Luk očistiti od ljuske i shinkuem tanke pola prstena. Dalje, ispunite ga s toplom vodom za 20 minuta, ostavio na sve oštre gorčinu i miris. Repe kuhano u blago posoljenoj vodi, hladan, očistiti i utrljati na grubo rende.

Sada uzmi veliki stan ploča, leži u središtu krompira sa mesom, i stavi oko slajdove repe, korejski mrkva, zelje i natopljena luk. Neposredno pred serviranje, prelijte salatu sa majonezom, miješati lagano i rasprostire se u tablicama. Bon appetit!