Sun-sušene rajčice - recept

Paradajz je odavno čvrsto naselili u našim stolovima. Ne možemo zamisliti ljeto ručak ili večeru bez svježe rajčice ili salatu od njih. U zimskom periodu, bilo koja strana jelo ili meso jelo ne može zamisliti bez soli ili kiseli paradajz. Oni su prisutni u gotovo svakom receptu od konvencionalnih sendvič floridne vruće grickalice.

Ako želite da dodate razne vašoj ishrani, mi ćemo vam pokazati kako da se na suncu sušene rajčice kod kuće i na taj način dobiti ne samo ukusna i mirisna grickalica, ali i odlična za punjenje bilo koje jelo. Sun-sušene rajčice mogu se koristiti u pripremi tjestenine, juha i salata, mesa i ribe su također savršeno u kombinaciji.

Sun-sušene rajčice u pećnici

Dakle, ako ste odlučili napraviti neobičan snack u kuhinji, recept sušeni paradajz u pećnici će biti materijala.

sastojci:

paradajz - 1 kg;
Beli luk - 2 čena;
morske soli - TSP ;.
. Origano - 1 žličica;
majčine dušice - 3 g;
biljno ulje ili maslinovo ulje - 50 ml.

priprema

Prije nego što počnete što suncu sušene rajčice, treba odabrati dobar zrelo povrće, po mogućnosti iste veličine. Kada je odabrana paradajz, oprati ih, suha i izrezati na polovine. Zatim, koristeći žličicu, izvadite iz sredine poluvremena.

Garlic koru i iseći na tanke trake. So i sušeno bilje mix. Sada, ležao polovine paradajza na tepsiju, da svaki od njih sipajte malo mješavinu bilja i soli i postaviti jedan ili dva traka belog luka. U svakom slice, sipajte nekoliko kapi ulja.

Stavi u pečenje pećnica s paradajz i kuvajte na najnižu temperaturu. Ćete ostaviti oko 3-4 sata, ali to ovisi o pećnici, pa se potrudite da paradajz nije spaljena, a ne zadržava vlagu. Čuvajte sušene rajčice može biti u staklenoj tegli u frižideru.

Sun-sušene rajčice u mikrovalnoj

Ako imate mikrovalnu pećnicu, a želite kuhati sušene rajčice, ali ne želim da provedem nekoliko sati ćemo dijeliti način kao sunce-sušene rajčice kuhati u mikrovalnoj pećnici.

sastojci:

paradajz - 4 kom;.
Bilje i začini (sve) - 2 kašičice ;.
Beli luk - 2 čena;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Paradajz oprati, izrezati na pola i stavite u posudu s prirubnicama rezove prema gore. Pospite začinima i prelijte uljem. Postavite mikrovalnu na punu snagu i staviti u nju posudu sa paradajzom za 5 minuta. Kada je vrijeme prošlo, ostavite ga u pećnici još 10 minuta.

Zatim uklonite paradajz, sipajte u teglu pušten iz dna sok sa uljem i poslati ga natrag u mikrovalnoj pećnici na nekoliko minuta. Bijeli luk izrezati na tanke kriške. Sok od paradajza sa malo soli i maslac. Paradajz je ležao u staklenku, dodajte češnjak kriške i prelijte sve to sok i maslac. Zatvorite teglu i stavite u hladnjak na 12 sati.

Sun-sušene rajčice u ulju - recept

Odlično sušene rajčice kod kuće dobijaju ako ih kuhati u ulju sa začinskim biljem.

sastojci:

paradajz - 1 kg;
Beli luk - 2-3 čena;
maslinovo ulje ili biljno ulje - 0,5 l;
tlo biber, morska sol, sušeno bilje.

priprema

Paradajz Operite i maženju suha. Točno u pola ili na četvrtine i izvadite jezgru od njih. Stavite rajčice u posudu, položene pergament papir, tako da su čvrsto pripojena jedni druge. Sol i papar.

U svakom dijelu paradajza kapanje nekoliko kapi ulja i poslati ga na pečenje pećnica zagrijava na 60-100 stupnjeva. Sun-sušene rajčice u mikrovalnoj Suho paradajz 5-8 sata, a to ovisi o veličini peći kapaciteta i paradajz.

Kada paradajz spremni, oni se znatno smanjuje u veličini, stavio ga u banku, na dnu koji je ležao na kriške češnjaka, ljekovitog bilja, i kaplje malo ulja. Popunite 1/3 konzerve paradajza, sipajte malo ulja, ponovo dodati začine i paradajz. Alternativna sastojaka na ovaj način sve dok je banka puna. Na kraju nekoliko paradajza tamp i popuniti kako bi se ulje ih potpuno pokriven.

Zatvorite staklenke i poslati u frižideru ili na hladnom i tamnom mjestu.