Kako napraviti suncu sušene rajčice kod kuće?

Kuhanje sušene rajčice prilično glomazan i zahtijeva dosta vremena samo za pripremu povrća i direktno na očuvanju većinu radnog komada. Potrebno je samo da periodično pratiti proces da se utvrdi stepen spremnosti.

Ovaj jedinstveni snack može se koristiti kao dodatak salatama, u sezonu ih pasta ili dodan u pekarskim proizvodima. Pored toga, mirisna ulja, koji pohranjuje paradajz idealan kao salatu.

Da biste saznali kako napraviti veliki zalogaj - sušene rajčice u kući, detaljno opisati kasnije u ovom članku.

Kako napraviti suncu sušene rajčice u mikrovalnoj?

Skratiti vrijeme paradajza sušenja pomaže mikrovalna pećnica, moć koja će riješi viška vlage u oko sat vremena.

sastojci:

• gusta paradajza - 1,3 kg;
• Sušeni češnjak - 3 žličice ..

priprema

Polazimo za pripremu povrća: smanjiti paradajz na pola i riješi jezgra sjemena uz pomoć kašičice. Sezona s morskom soli i pola sušeni češnjak (može se zamijeniti sa Provanse bilja).

Mi smo proširiti pripremljen paradajz u tavi za mikrovalnu, tako da se ne dodiruju, izlagati maksimalni kapacitet uređaja i suvim paradajzom 1-15 minuta. Zatim miješati sadržaj posude i vratiti još 13-15 minuta. Paradajz rezerve da se osuši na sobnoj temperaturi 25-30 minuta. Nakon vremena sušene rajčice se mogu polagati u torbi sa bravom i skladištiti u frižideru.

Kako napraviti sušeni paradajz u pećnici za zimu?

sastojci:

• paradajz gusta "krema" - 2,5 kg;
• U prahu mješavina paprike;
• velike morske soli;
• ružmarina (svježe je najbolje);
• origano;
• Beli luk - 2-3 čena;
• maslinovo ulje Extra Virgin.

priprema

Pogodan za sušenje mesnati paradajz su male, koje treba temeljito oprati i osušiti. Cut svaki na pola i izvadite unutrašnji dio sjemena. Zatim, podijeliti polovice na četvrtine i stavite ih u neposrednoj blizini pleh obložen pergament. Određenog broja paradajza je dovoljno za dva standardna pečenje.

Sezona sa pripremljenim voćem mješavina morske soli i papra, lagano posuti maslinovim uljem i stavite u zagrejanoj rerni na 85 stepeni. Bolje ostavite vrata odškrinuta za bolje isparavanje.

Nakon nekog vremena paradajz su umanjene, postati fleksibilan i malo vlazhnovatoy. Važno je da ih ne pretjerate u pećnici i ne presuše.

Neka kul na spremnosti paradajz i staviti u teglu nije čvrsto, naizmenično sa maslacem i začinskim origana, ruzmarina i bijeli luk kriške. Kao rezultat toga, paradajz mora biti potpuno pokrivena u ulju. Maskiranje teglu sa poklopcem i poslati na čuvanje u hladnjaku.

Kako napraviti suncu sušene rajčice kod kuće u Electric sušare?

Ako se dogodi da se uređaj pri ruci, ne propustite priliku da isprobate sljedeće recept.

sastojci:

• Paradajz "krema" - 1,6 kg;
• so velika, mora - 2 kašičice ;.
• sušeno bilje (origano, bosiljak, majčina dušica) - 3-4 TSP ..

priprema

Oprati i sušene rajčice izrezati na polovice ili četvrtine, koristeći žličicu izvadite utrobu iz sjemena, posoliti, bilja, promiješajte i distribuirati na rešetke Electric sušare. Izlagati temperaturu na 60 stupnjeva i paradajz vyalim 4-5 sati. Nakon nekog vremena oni okrenuti na drugu stranu i nastaviti proces još 2-3 sata.

Video: Kako napraviti suncu sušene rajčice. Naša mediteranski recept

Video: Sun-sušene rajčice