Kako se puši pile?

Dimljena piletina je uobičajeno u mnogim zemljama. Njegova upotreba u hrani, i odvojeno i sa raznim prilozima, kao što su riža sa povrćem. Ali najatraktivnije je da možete pušiti piletinu kuća - posebno kada imam vremena, raspoloženje i ugodnom druženju.

Mnogi ljudi znaju kako se puši piletinu, ali malo njih zna kako pravilno puše piletinu. Postoje dva glavna načina pušenja - topla i hladna. I više detalja o svakom u.

Kako se puši pile pušio?

U početku, kako se puši piletina pušio. Meso je ukusna, sočna, a istovremeno bez mnogo financijskih i fizičkih troškove.

sastojci:

• Sveže pileće - 1 kom;
• sol, papar, začini - na okus.

priprema

Meso dobro natrljajte solju, biberom i začinima, dati malo suhe i staviti u posebnu plastičnu vrećicu za pečenje. 02:00 zadržati za par, tako da je bio natopljen i bio je sočan. Onda dajemo da se osuši ponovo i idite u pušnicu na tešku vatru za četrdeset minuta. Zatim uklonite ugljenisano kože i uživati ​​u predivnom ukusu.

Kako se puši pile pušio?

E sad, kako se puši piletina pušio. Ova metoda pušenja razlikuje od prethodnih po tome što meso se kuva u vatru, a dim i vremena da se pripreme traje mnogo duže.

Cut piletina na komade srednje veličine i rub mešavine začina, sol i papar, staviti u lonac i pokrio sve soli tako da je meso u potpunosti pokriven. Dajemo ga ispustili za nekoliko dana. Zatim oprati hladnom vodom i osušite ih za dva dana. Osim toga, još tri dana od Kopta u hladnom dimu i na kraju se spremim meso. To će biti malo teško i slano, ali je rok trajanja dovoljno dugo.

Piletina da puši kod kuće s jedne strane jednostavna, s druge strane - to je malo komplikovano, kad se uzme u obzir koliko dugo je potrebno da puše pile.

Video: dimljena piletina, piletina noge, krila (full proces).

Video: Kako pušiti meso, piletina, podcherevok. | Kako se puši mesa