Kako kuhati rižu?

Cook ukusna riža je lako, ali ne previše jednostavno. Ako samo sipati žitarica u lonac sa vodom i kuhar, mešajući kašikom, kao i druge žitarice, hoće neukusan kaša. I nakon takvog iskustva u praksi, mnogi se pitaju kako kuhati rižu. Počnimo sa činjenicom da je riža mogu biti različiti, tako pripremiti drugačije.

odabrati Slika

Dlinnozorny pirinač pogodan za izradu oštre ukras raznim jelima od mesa, ribe, povrća i morskih plodova. Sadrži manje škroba, tako da će biti manje držati zajedno. Srednezorny riža se može koristiti kao sastojak juha i rižota. Cook se ljušti prilog od riže srednezornogo nije previše lako, obično jela iz nje su vrlo viskozne konzistencije. Za pripremu sušija i peciva, kao i pudinga, casseroles i mlijeko kašu, lep način da se okruglog zrna riže - to drži zajedno dobro. Važna i boja riže: bijela riža je manje koristan nego žuta i raspasti malo brže. Smeđe i crvene riže sorte su vrlo pogodni za ishranu. Zrna crvene i smeđe riže kuhani na pola do dva puta duže od bijele ili žućkaste, a završio obliku oni su malo teže od konvencionalnih pirinča. "Divlja riža", strogo govoreći, riža nije. Pre kuvanja ovog žitarica su natopljene za nekoliko sati i kuvati oko 1 sat. Ova biljka je vrlo korisno, ali ukus - amater, specifični.

Kako kuhati rižu u vodu?

Prvo morate pripremiti bilo riže na kuhanje, za koje je potrebno dobro isprati hladnom vodom. Možete koristiti ekran, ali je bolje oprati rižu u posudu. Flush vremena treba da bude 5, pa čak i više - najnovije vode treba biti transparentan. Sada pirinač upije (tj šećera i 1 dio riže s 2 dijela hladnom vodom i ostavite barem pola sata), tako da će biti više ljušti. Zatim voda solom i da kuva pirinač. Da li to najbolje u kazan, ali možete u šerpi.

U onome što proporcije kuhati rižu, ovisno o željeni rezultat. Tipično, omjer je napravljen se temelji na 1 dio od riže - 2 dijela vode. Glavno pravilo za izradu oštre riža: ne miješaju u mehanički proces staru hartiju. To ne promiješati žlicom, inače dobiti slabić! Cook na srednje laganoj vatri 8 do 20 minuta (u zavisnosti od sorte), ostatak vode se odvodi. To se može oprati sa toplom vodom, i ne možete učiniti. Bolje kad je riža skoro Dowar - tako koristan za želudac.

Kako kuhati rižu dlinnozorny?

Isperite dobro pravu količinu riže i stavite u šerpi, pokriti sa superiornim 1,5-2 puta veću količinu vode. Dovesti do čir, bez manipulacije kašiku u pan! Smanjiti toplotu do najniže, pokriti poklopac može biti zaključan. Cook 8-12 minuta (smeđe ili crnih sorti - duže pokušavaju empirijski ili pročitajte uputstva na pakovanju), odvod (sita mogu se koristiti). To se može oprati s kuhanim vodom. Riža je spreman.

Kako kuhati rižu-rundu?

Pirinač okruglog prije potapanja bolje pranja sa vrelom vodom, a zatim potopiti u hladnu vodu za 40-60 minuta. Zatim, voda se odvodi, Kako kuhati rižu krug Slika ponovo napunite hladnom vodom u šerpi i kuhati na isti način kao u prethodnom slučaju, ne više od 12 minuta. Merge višak vode - Slika spreman. Može se prati, ali ako se pripremiti role ili suši, ne treba oprati.

Kako kuhati rižu s mlijekom?

Oprati i natopljenom riža kuhati kao i obično, ne više od 10 minuta. Merge višak vode. Istovremeno, susjedna plamenik kuhano mlijeko, prethodno ispiranje vodom pan. Malo nedovoljno kuhanog riže staviti u mlijeko i kuhajte još minutu 4. Možete dodati malo se prirodni maslac, grožđice, sjeckani sušeno voće (suhe marelice, šljive, smokve, itd) - to će biti vrlo ukusno.